临安城美食录 第82节(2 / 7)

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  按照陈三娘的方子,林稚开始做这鹅梨香。

  梨子顶部切块,较大的那部分中间挖出瓮的形状,把买来的沉香粉填进去,盖上较小的那部分梨子,用竹签固定好,上锅蒸三次。

  用这种方法加热,梨汁的甜香能够完全浸润至沉香当中。

  隔日掀开梨盖,极其甜美清和的香气飘散而出,既有梨子的清甜,又有沉香的清雅馥郁,以及檀香的淡淡温凉。

  沈小七深深嗅了一口空气中的绵长香气,“阿郎若不说是自己做的,我还以为是从哪里买来的名贵香料呢!”

  “是三娘给的方子好。”林稚笑着说。

  他也没想到自己第一次做香就很成功,是不是说明,自己的动手能力还是很可圈可点的?

  因店里的瑞脑金兽香还没用完,林稚便把这鹅梨香丸收了起来,打算以后有需要再用。

  “林小郎君。”

  刚扣上香匣锁扣,便听到有人喊他,抬眼一眼,居然是陈平——还有秦夫人。

  林稚站起身来:“陈管事……夫人怎么也来了?”

  秦夫人笑道:“听说林小郎君这里上了极好的梨汤,上次吃了小郎君做的雪耳羹,很是念念不忘,便想着来尝一尝。”

  林稚把他二人迎至阁子间,“夫人若是喜欢,我做了给夫人送过去便是。”

  秦夫人知道他是在担心自己受寒,轻轻拍了拍他的手,“无事,这件氅子很暖和。”

  瞥见林稚怀中熟悉的汤婆子,秦夫人低头笑了笑,没有说话。
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