浮云卿 第82节（4 / 7）
明明刚刚接触，却做得熟稔自在。
做紫苏饮子熟水，需得先洗净数片新鲜的紫苏，添柴点火，中火将大锅烧热。接着转小火，紫苏入锅烘烤至叶焦味香。熄火，铲取紫苏，趁热放到烫好的茶盏里，添沸水。首次冲泡出来的水倒在盂里弃置，反复两次，再添热水，焖一炷香，紫苏饮子做成。
浮云卿系着攀膊，戴着袖套手套，将茶盏端到曹小娘子与张婆面前。
“二位观相闻味，看看好不好。”
曹小娘子用手扇着紫苏香，说好。
张婆揿起茶盖，观紫苏叶与茶水相，说好。
浮云卿勾起嘴角，踱到水管边，将一瓯樱桃洗干净。
清水冲着樱桃，不知怎么，蓦地想起敬亭颐身上的樱桃。
心猿意马，这一想，再也止不住念头。脸烧得比樱桃红，只此地无银三百两地说：“有些紧张。”
樱桃去核，放在银盆里沥水晾干。继而烧锅，加半斤蜜，六两糖，慢火熬糖色。糖色浓稠，端起一瓯樱桃往锅里倒。将樱桃铲散，往糖色里滚一圈，待红嫩的外皮熬得发深，迅速搅拌，与糖色融合。不多会儿，樱桃便套了层琥珀脆皮。定型后关火，一瓯樱桃放在冰块里冷。
至于爽口冰雪，不需张婆多说，她也做得十分熟稔。每年夏日都吃，吃着吃着，便摸出了怎么做的门路。
几颗鸡蛋，一盏牛乳，二两白糖，一壶水。融化，搅拌，最后放在冰鉴夹层里冷上半个时辰。
浮云卿做得有模有样，色香味俱全。曹小娘子与张婆朝她比了个钦佩的大拇指，“公主，您有这方面的天赋。”
一下晌，浮云卿听她们夸了无数句，无奈回道：“嗳，姐姐说的对。我呢，就是那种除了读书，旁的事都能做好的人。”
三样膳食，一齐放在冰鉴里储存。
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做紫苏饮子熟水，需得先洗净数片新鲜的紫苏，添柴点火，中火将大锅烧热。接着转小火，紫苏入锅烘烤至叶焦味香。熄火，铲取紫苏，趁热放到烫好的茶盏里，添沸水。首次冲泡出来的水倒在盂里弃置，反复两次，再添热水，焖一炷香，紫苏饮子做成。
浮云卿系着攀膊，戴着袖套手套，将茶盏端到曹小娘子与张婆面前。
“二位观相闻味，看看好不好。”
曹小娘子用手扇着紫苏香，说好。
张婆揿起茶盖，观紫苏叶与茶水相，说好。
浮云卿勾起嘴角，踱到水管边，将一瓯樱桃洗干净。
清水冲着樱桃，不知怎么，蓦地想起敬亭颐身上的樱桃。
心猿意马，这一想，再也止不住念头。脸烧得比樱桃红，只此地无银三百两地说：“有些紧张。”
樱桃去核，放在银盆里沥水晾干。继而烧锅，加半斤蜜，六两糖，慢火熬糖色。糖色浓稠，端起一瓯樱桃往锅里倒。将樱桃铲散，往糖色里滚一圈，待红嫩的外皮熬得发深，迅速搅拌，与糖色融合。不多会儿，樱桃便套了层琥珀脆皮。定型后关火，一瓯樱桃放在冰块里冷。
至于爽口冰雪，不需张婆多说，她也做得十分熟稔。每年夏日都吃，吃着吃着，便摸出了怎么做的门路。
几颗鸡蛋，一盏牛乳，二两白糖，一壶水。融化，搅拌，最后放在冰鉴夹层里冷上半个时辰。
浮云卿做得有模有样，色香味俱全。曹小娘子与张婆朝她比了个钦佩的大拇指，“公主，您有这方面的天赋。”
一下晌，浮云卿听她们夸了无数句，无奈回道：“嗳，姐姐说的对。我呢，就是那种除了读书，旁的事都能做好的人。”
三样膳食，一齐放在冰鉴里储存。
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