二嫁东宫 第37节（2 / 7）
她娴熟搅动竹夹，釜中的茶汤很快便沸腾起来，烹茶中的二沸在此刻形成。
而第三沸的救沸、育华才是一锅好茶的关键。
刚才用葫芦瓢盛到熟盂中的泉水在半沸间，将其置入茶釜中，能很好地降温止沸，原本沸腾的茶汤一下子趋于平静。
烹茶算是完成。
崔文熙不紧不慢地把茶釜放置到交床上，接下来的盛茶也有讲究。
人们追求茶汤在茶盏中呈现出来的极致形态，沫、饽、花皆要上佳，星花点点，沫子要丰厚，且汤色银澄碧绿。
崔文熙仔细分配每一盏茶，沫饽均匀，口感才不会出现差异。
婢女将分配好的茶汤呈给外头的二人，新茶色泽碧绿，在天青色的茶盏里清艳澄明，芳香浓郁。
平阳做了个“请”的手势。
赵玥先观茶汤形态，看起来跟宫里的烹茶手艺没什么差别，他端起茶盏小小地尝了少许，味儿甘香醇厚，满口生津。
品茶需细，回味了一阵儿，他再抿上少许。
屏风后的崔文熙也尝了尝自己烹的茶，觉得甚好。
平阳好奇问：“如何？”
赵玥想把那人引出来，故意说道：“观汤色形态极好，只是口感微涩，微欠些火候。”
不出所料，听到这话，屏风后的崔文熙不服气。她半信半疑地抿了一口茶汤，细细回味，明明回甘醇厚，哪来什么涩？
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而第三沸的救沸、育华才是一锅好茶的关键。
刚才用葫芦瓢盛到熟盂中的泉水在半沸间，将其置入茶釜中，能很好地降温止沸，原本沸腾的茶汤一下子趋于平静。
烹茶算是完成。
崔文熙不紧不慢地把茶釜放置到交床上，接下来的盛茶也有讲究。
人们追求茶汤在茶盏中呈现出来的极致形态，沫、饽、花皆要上佳，星花点点，沫子要丰厚，且汤色银澄碧绿。
崔文熙仔细分配每一盏茶，沫饽均匀，口感才不会出现差异。
婢女将分配好的茶汤呈给外头的二人，新茶色泽碧绿，在天青色的茶盏里清艳澄明，芳香浓郁。
平阳做了个“请”的手势。
赵玥先观茶汤形态，看起来跟宫里的烹茶手艺没什么差别，他端起茶盏小小地尝了少许，味儿甘香醇厚，满口生津。
品茶需细，回味了一阵儿，他再抿上少许。
屏风后的崔文熙也尝了尝自己烹的茶，觉得甚好。
平阳好奇问：“如何？”
赵玥想把那人引出来，故意说道：“观汤色形态极好，只是口感微涩，微欠些火候。”
不出所料，听到这话，屏风后的崔文熙不服气。她半信半疑地抿了一口茶汤，细细回味，明明回甘醇厚，哪来什么涩？
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