熊猫兽世种田日常 第64节（2 / 7）
这下族中的大小熊猫兽人们每日又多了一项解渴的饮料。完成了半日的劳作之后，坐在挡住阳光的宴会厅中，一旁的幼崽牌风扇呼噜噜地转着，再来上一碗酸酸甜甜冰冰凉凉的杨梅冰，舒适的很！
午饭虽说要做得清爽些，该有的主食却也不能少，碳水总是要摄入足够的。
面团加少许盐，揉得光滑紧实之后盖上麻布，醒上一会儿。
处理干净的竹鸡同葱姜果、八角、花椒等调料一同放入锅中炖煮，直到整只竹鸡表皮金黄，内里的肉质处在最为鲜嫩的成熟时分。这时快速将竹鸡捞出，浸在放有冰块的冷水之中。竹鸡的表层皮肉在热与冷的骤然交替之下紧缩起来，将满腔的柔嫩鲜香尽数锁在皮肉之中，转变为脆嫩而柔韧的模样。
做好的白斩鸡金黄嫩滑，斩成小块后，便自然地袒露出内里白洁而幼嫩的肉来，带着满满的鲜香汁水，准备在舌尖大展一番身手。
这时的白斩鸡已处于最好的状态，只需再撒上些由葱姜果汁以及蒜末等调成的料汁，便可欣欣然端上餐桌，送至劳累了半日的兽人们面前。
等白斩鸡做好之后，面团也醒得差不多了。
竹伊在族中做过几次面条类的食物后，大多族人便或多或少地掌握了这一技能。
今日负责午饭的几位兽人之中，恰巧就有那么一位，对面条的制作展现出了绝佳的天赋，甚至在竹伊只简单描述了一下的情况下，无师自通地捣鼓出了拉面的制作。
今天的凉面，便是由他来做的。
白乎乎的面团，在兽人手下仿佛被注入了生命一般，眨眼之间就变成了一根根又长又细的面条，随即被放入鸡汤之中煮熟，再送进冰水之中降温。
莴笋丝切得细细的，仿若一根根又细又长的碧玉，却又多了几分柔软与清脆，整齐地码放在凉面的旁边。紧挨着的还有在水中汆熟了的杏鲍菇丝，在盆中柔韧地垒成一座小小的山丘。
料汁是最为重要的。
新鲜的大蒜去皮后剁碎成细细的蒜末，再同花椒八角粉以及酱油等混合到一处去。目前族中还没有搞出植物油来，不能油泼辣椒油了，只能加些烘烤炒jsg制过的干辣椒磨成的辣椒粉，倒也别有一番滋味。
将料汁浇在凉面以及配菜上，蒜末的辛辣与清新迅速裹挟在每一根面条之上。没有过多油脂的加入，使得整碗凉面从头到尾都透着股淡淡的清爽，再配上碧翠的莴笋丝，嫩白的杏鲍菇丝，这份清爽之意便更为突出了。
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午饭虽说要做得清爽些，该有的主食却也不能少，碳水总是要摄入足够的。
面团加少许盐，揉得光滑紧实之后盖上麻布，醒上一会儿。
处理干净的竹鸡同葱姜果、八角、花椒等调料一同放入锅中炖煮，直到整只竹鸡表皮金黄，内里的肉质处在最为鲜嫩的成熟时分。这时快速将竹鸡捞出，浸在放有冰块的冷水之中。竹鸡的表层皮肉在热与冷的骤然交替之下紧缩起来，将满腔的柔嫩鲜香尽数锁在皮肉之中，转变为脆嫩而柔韧的模样。
做好的白斩鸡金黄嫩滑，斩成小块后，便自然地袒露出内里白洁而幼嫩的肉来，带着满满的鲜香汁水，准备在舌尖大展一番身手。
这时的白斩鸡已处于最好的状态，只需再撒上些由葱姜果汁以及蒜末等调成的料汁，便可欣欣然端上餐桌，送至劳累了半日的兽人们面前。
等白斩鸡做好之后，面团也醒得差不多了。
竹伊在族中做过几次面条类的食物后，大多族人便或多或少地掌握了这一技能。
今日负责午饭的几位兽人之中，恰巧就有那么一位，对面条的制作展现出了绝佳的天赋，甚至在竹伊只简单描述了一下的情况下，无师自通地捣鼓出了拉面的制作。
今天的凉面，便是由他来做的。
白乎乎的面团，在兽人手下仿佛被注入了生命一般，眨眼之间就变成了一根根又长又细的面条，随即被放入鸡汤之中煮熟，再送进冰水之中降温。
莴笋丝切得细细的，仿若一根根又细又长的碧玉，却又多了几分柔软与清脆，整齐地码放在凉面的旁边。紧挨着的还有在水中汆熟了的杏鲍菇丝，在盆中柔韧地垒成一座小小的山丘。
料汁是最为重要的。
新鲜的大蒜去皮后剁碎成细细的蒜末，再同花椒八角粉以及酱油等混合到一处去。目前族中还没有搞出植物油来，不能油泼辣椒油了，只能加些烘烤炒jsg制过的干辣椒磨成的辣椒粉，倒也别有一番滋味。
将料汁浇在凉面以及配菜上，蒜末的辛辣与清新迅速裹挟在每一根面条之上。没有过多油脂的加入，使得整碗凉面从头到尾都透着股淡淡的清爽，再配上碧翠的莴笋丝，嫩白的杏鲍菇丝，这份清爽之意便更为突出了。
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