穿成克夫小夫郎 第39节(4 / 7)
姜老头说:“平分。”
“那就是每户十九两九百四十八文钱,刨去老大家的七两五百六十七文,那就是老大家十一两七百二十七文钱……”
姜老太看着几个儿子,说:“那刨去的七两多,我和你爹拿着,手里攥着钱,还是说,给你们兄弟三个分了?”
老三老四老五哪里敢要这个,说娘您和爹拿着吧。
……
镇上齐家小院。
岑越把他的‘腊肉’给炒了,中午用蒜苗炒的,洗过后晾干水分,锅烧热没放油,先下风干盐味肉下锅,那肉是五花,没一会猪油就被煸出来,等捞出来,多余的油也盛出来,下切成段的蒜苗、大蒜、花椒、辣椒,炒香后把肉片和土豆片全丢进去炒。
腊肉肯定不是腊肉,但味道意外的香。
阿扉在外头喊越越好香。岑越:“马上就开饭。”
“好哦越越~”尾音都是上扬的。
中午就一道干锅土豆片炒盐干肉——岑越自己起的名字,一道蔬菜,还烧了个丝瓜蛋花汤,吃的是柴火焖的米饭。
岑越先尝了口肉片,滋味是真的不错,因为风干的时候用盐水腌过,炒的时候没放盐,有自带的咸味,淡淡的,口感上更干巴一些,没腊肉好吃。
“下次用盐、花椒粉抹着腌算了。”岑越想了下,“是不是熏一下就更有熏肉味了,到时候能做熏肉大饼。”
“饼?肉饼,阿扉爱吃。”齐少扉一听就想到昨日吃的肉饼了。
岑越:……给大崽夹菜,说:“等我研究研究,回头咱们就能吃了。”距离冬天还有大半年,空间里气温好像还挺适宜的,这样大崽就能吃到熏肉大饼和腊肉了。
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“那就是每户十九两九百四十八文钱,刨去老大家的七两五百六十七文,那就是老大家十一两七百二十七文钱……”
姜老太看着几个儿子,说:“那刨去的七两多,我和你爹拿着,手里攥着钱,还是说,给你们兄弟三个分了?”
老三老四老五哪里敢要这个,说娘您和爹拿着吧。
……
镇上齐家小院。
岑越把他的‘腊肉’给炒了,中午用蒜苗炒的,洗过后晾干水分,锅烧热没放油,先下风干盐味肉下锅,那肉是五花,没一会猪油就被煸出来,等捞出来,多余的油也盛出来,下切成段的蒜苗、大蒜、花椒、辣椒,炒香后把肉片和土豆片全丢进去炒。
腊肉肯定不是腊肉,但味道意外的香。
阿扉在外头喊越越好香。岑越:“马上就开饭。”
“好哦越越~”尾音都是上扬的。
中午就一道干锅土豆片炒盐干肉——岑越自己起的名字,一道蔬菜,还烧了个丝瓜蛋花汤,吃的是柴火焖的米饭。
岑越先尝了口肉片,滋味是真的不错,因为风干的时候用盐水腌过,炒的时候没放盐,有自带的咸味,淡淡的,口感上更干巴一些,没腊肉好吃。
“下次用盐、花椒粉抹着腌算了。”岑越想了下,“是不是熏一下就更有熏肉味了,到时候能做熏肉大饼。”
“饼?肉饼,阿扉爱吃。”齐少扉一听就想到昨日吃的肉饼了。
岑越:……给大崽夹菜,说:“等我研究研究,回头咱们就能吃了。”距离冬天还有大半年,空间里气温好像还挺适宜的,这样大崽就能吃到熏肉大饼和腊肉了。
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