成为富一代[年代] 第254节(2 / 7)

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  “妈妈,我们今天做啥饭?”小景立刻来了兴趣。

  “做米饭炒菜。你爸爸早上买了肉和豆腐,菠菜蒜苗。我们做红烧肉,麻婆豆腐,凉拌菠菜粉丝,煮一个蛋花汤。”

  “妈妈,你教我做凉拌菠菜粉丝,红烧肉,妈妈你做的麻婆豆腐好吃。”

  玉琳说,小景做。

  玉琳取一把粉丝先泡上,小景先大电饭锅里煮上米饭,再把五花肉下锅煮,摘菠菜,切好豆腐。

  等下锅炒的时候,玉琳给小板凳上的小景绑上围裙,站在旁边看火,防着锅里的油溅出来。

  “下冰糖炒出糖色备用,刷锅下五花肉干煸出油这样才香,再下大料炒香,挪到砂锅里慢慢地炖一个小时左右就可以了。出锅的时候,放葱花香菜提香。

  砂锅煮三十分钟后,也可以放水煮蛋、炸过的土豆块一起慢炖。”

  煎肉的时候玉琳帮着小景翻锅,把火调小了点,瞅一眼小景严阵以待的样子,玉琳都可以想象当初严斐自己学做饭的情形。

  等小景炒好,玉琳把砂锅拿过来,小景一铲子一铲子铲进砂锅,玉琳放到旁边的开小火慢炖。

  “小景,先把菠菜焯水,冰水里放凉。”小景听妈妈的话,烧水,下菠菜,准备好凉水盆。

  “小景宝宝真棒。等水开的时候,现在准备蒜泥,红辣椒,提味的葱和香菜。”

  母子俩一起准备。

  锅里的菠菜烫好,玉琳把粉条捞出来,指挥小景放调料,锅里烧热油,刺啦一泼,香味出来了。

  “小景,用筷子拌匀。”
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