第328章（4 / 5）
江风把自己养的土鸡准备好，然后开始忙碌起来。
小鸡炖蘑菇很简单，就是把鸡切块，加入蘑菇，再加入调料。
江风除了在砂锅里放入石荪，还加入了鸡枞菌和松茸。
主打一个财大气粗。
看到这么珍贵的菌子和鸡肉混在一起，大家甚至觉得鸡肉配不上这么好的食材。
汤开始炖上，江风又着手准备石荪酿肉。
所谓石荪酿肉，就是把猪肉切碎，加上盐、白糖、淀粉搅拌均匀，然后把肉填充到石荪的中间，再一蒸。
蒸好之后，浇上汤汁，放在煎锅里两面煎至金黄。
煎好之后，再用调料覆盖，放入锅中煮一两分钟，让汤汁为石荪的表面增添几分油光。
到时候猪肉的味道，调料的味道，通过蒸、煎、煮完美的和石荪的鲜美融合在一起，堪称是美食艺术品。
江风就这么有条不紊的忙碌着。
他做饭的时候，专心致志，观赏性很高。
本来江风做小鸡炖蘑菇的时候，那些大厨还有些不屑。
毕竟他们喜欢做国宴大菜，看不上这种农家菜系。
但是后面江风做石荪酿肉，直播间的厨师都无话可说。
↑返回顶部↑
小鸡炖蘑菇很简单，就是把鸡切块，加入蘑菇，再加入调料。
江风除了在砂锅里放入石荪，还加入了鸡枞菌和松茸。
主打一个财大气粗。
看到这么珍贵的菌子和鸡肉混在一起，大家甚至觉得鸡肉配不上这么好的食材。
汤开始炖上，江风又着手准备石荪酿肉。
所谓石荪酿肉，就是把猪肉切碎，加上盐、白糖、淀粉搅拌均匀，然后把肉填充到石荪的中间，再一蒸。
蒸好之后，浇上汤汁，放在煎锅里两面煎至金黄。
煎好之后，再用调料覆盖，放入锅中煮一两分钟，让汤汁为石荪的表面增添几分油光。
到时候猪肉的味道，调料的味道，通过蒸、煎、煮完美的和石荪的鲜美融合在一起，堪称是美食艺术品。
江风就这么有条不紊的忙碌着。
他做饭的时候，专心致志，观赏性很高。
本来江风做小鸡炖蘑菇的时候，那些大厨还有些不屑。
毕竟他们喜欢做国宴大菜，看不上这种农家菜系。
但是后面江风做石荪酿肉，直播间的厨师都无话可说。
↑返回顶部↑