重生种田日常 第24节(6 / 7)

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  第二天,到了中午,两家人把晒场都铺完了石浆,叶国健按了按昨天铺的那部份,已经发硬,叶国健带着人在晒场一侧挖了一条浅浅的排水沟,延伸到外面。

  接下来的三天里,苏叶每天上午都给苏景林压着每天练一个时辰的大字,练完大字后,苏叶给苏世伟打下手,来订做独轮车的人越来越多,现在苏世伟在有人打下手的情况下,每天能做三个出来,帮工的日期延到后面。

  这天早上,饭桌上,苏叶手里是热腾腾的稀饭,小口喝,每个人都吃得汗水直流,苏叶放下碗,擦汗,说:“中午吃凉面”

  叶梅抬头:“怎么做?”

  苏叶:“面条煮熟了,冲凉水,拌卤料就可以了。”

  叶梅:“你来做吧”

  苏景枫插嘴:“二姐做”

  苏叶:“我只擀面,肉酱我不做”

  苏世伟:“明天开始收麦,今天想做什么吃随便做”

  叶梅瞪他一眼。

  苏叶不仅想吃凉面,也想吃凉皮了,早饭后,苏叶下了地窖,舀出要用的黑面,各用两大盆装着,先和了一大盆面,找出了以前腌肉的陶缸,洗干净,装些清水,把和好的面团放里面洗,直到把面筋洗出来,把面筋放干净小盆里,陶缸盖上盖子,等着里面洗出的淀粉沉淀。

  苏叶把另大盆面放一点盐和了,和得硬硬的,放一边醒着,肉酱叶梅做好了放着,还洗了些空心菜,一点小葱,小葱切碎了放碗里。

  到了已时末,苏叶拿出面团分成两份,用力揉来揉去,揉了一刻多钟,揉好了一份再揉另一份。

  揉好面团,再把面团分成小块,一块块提擀成面条,放在竹篾上面,等苏叶擀好了面条,叶梅用大铁锅烧水煮面条,灶台旁苏叶搬来两个陶缸,加入半缸井水,叶梅煮熟了面条,把面条挑入一个陶缸里,划几天,挑到另一个陶缸里,这时面条完全变凉了捞上来加入肉酱,加点葱末搅拌就能吃。

  叶梅捞了一盆面条,装一碗肉酱,叫叶德正过来端回去。
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