重生种田日常 第68节(2 / 7)
苏景柏幸灾乐祸道:“二叔去接祖父祖母过来时,我爹娘脸色可黑了,我来时说叶子请我吃饭,他们脸更黑了。”
苏景旭朝他微微一笑:“你很开心啊”
苏景柏快嘴道:“不,我很不开心,旭哥,你别这么笑,你笑得我心里发毛”。
旁边的人嘻嘻哈哈笑起来。
这一餐,除了牛肉串还余下一些,其它三个牛肉菜全吃光了,余下的牛肉串苏景林都烤了,每人都分了一些,用油纸包着带回去。
吃过饭,苏叶一家人还得把分解出来的野猪肉,要做腊肉的腌上,野猪前天就死了,不能再放,院子里点着火把,叶国健家的野猪就一只下午已经处理得差不多了,三个表哥吃饭后直接留这边帮忙。
苏叶把腌了一下午的健子肉冲洗表面的腌料和渗出来的一点血水,滚水焯过,码入一边的大铁锅里,洗净的牛蹄筋也码上,把熬制好的卤水倒进去,升火煮。
苏叶让苏果看着火:“煮一个时辰就可以熄火”
苏果忐忑说道:“时辰我估不准。”
苏叶:“去拿四柱香出来,一柱燃完了再点一柱,四柱燃完了就熄火。”
苏果轻快应道:“好。”
等把所有的东西都收拾好,该腌的腌上,放冰窖的放冰窖里,夜已深。
次日,苏叶起来时把泡卤水里的健子肉和蹄筋装木盆里盖上,搬到冰窖里冰着,到中午拿出一块用锋利的刀切成薄片,里面的筋变成有点透明,牛肉和透明的牛筋相间,看得很是漂亮,摆白瓷盘里更好看了,牛蹄筋也切了一小块,有点透明的黃,摆放着也很好看,这肉不用热蘸着炸过的葱酱油就可以吃。
苏景林慢慢品着薄薄的肉片,说:“真是美味”
苏叶叹气:“可惜起码得分出去一半多。”
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苏景旭朝他微微一笑:“你很开心啊”
苏景柏快嘴道:“不,我很不开心,旭哥,你别这么笑,你笑得我心里发毛”。
旁边的人嘻嘻哈哈笑起来。
这一餐,除了牛肉串还余下一些,其它三个牛肉菜全吃光了,余下的牛肉串苏景林都烤了,每人都分了一些,用油纸包着带回去。
吃过饭,苏叶一家人还得把分解出来的野猪肉,要做腊肉的腌上,野猪前天就死了,不能再放,院子里点着火把,叶国健家的野猪就一只下午已经处理得差不多了,三个表哥吃饭后直接留这边帮忙。
苏叶把腌了一下午的健子肉冲洗表面的腌料和渗出来的一点血水,滚水焯过,码入一边的大铁锅里,洗净的牛蹄筋也码上,把熬制好的卤水倒进去,升火煮。
苏叶让苏果看着火:“煮一个时辰就可以熄火”
苏果忐忑说道:“时辰我估不准。”
苏叶:“去拿四柱香出来,一柱燃完了再点一柱,四柱燃完了就熄火。”
苏果轻快应道:“好。”
等把所有的东西都收拾好,该腌的腌上,放冰窖的放冰窖里,夜已深。
次日,苏叶起来时把泡卤水里的健子肉和蹄筋装木盆里盖上,搬到冰窖里冰着,到中午拿出一块用锋利的刀切成薄片,里面的筋变成有点透明,牛肉和透明的牛筋相间,看得很是漂亮,摆白瓷盘里更好看了,牛蹄筋也切了一小块,有点透明的黃,摆放着也很好看,这肉不用热蘸着炸过的葱酱油就可以吃。
苏景林慢慢品着薄薄的肉片,说:“真是美味”
苏叶叹气:“可惜起码得分出去一半多。”
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