阴阳夜宵店[玄学] 第75节（3 / 7）
春日腌好的酸笋腌到现在起出来吃刚好，腌好的酸笋发酵香气扑鼻,保留了笋的爽脆,咬一口甚至还会回甘。
只要加上酸笋,先前再怎么勾引鼻子的香味,就都有些招架不住了。酸味夺过麻辣鲜香汤底的主导,满满的螺蛳也抢不去酸笋的味道，合成相当重口霸道的一股酸辣。
即使没有夜宵店的手艺，谁家煮螺蛳粉，特殊的酸香也能飘出几米外，让人闻味而走。爱者恨不得天天嗦粉,吃不惯的避之不及。
木耳生菜打上底,撒上一层炸腐竹和满是果仁香的花生碎，富足点的再加两只鸭掌。一筷子粉搅开,红油和酸笋就都浸入了原本只有扎实温厚米香的一根根莹白米粉中。
刚开吃时炸腐竹拌进来是脆的，吸饱了汤汁后软绵的腐竹散开，裹上蔬菜和花生一起出也好。
痛快地先吃了几筷子米粉垫垫肚子,才有空吮着胶质的鸭皮，一个个吸螺蛳。
俗话说得好，“三月螺满肚,入秋螺最肥”，立秋后是吃螺的最佳季节，无论是爆炒还是煮来吃,都是肥厚壮实容易入味，还不用担心吃到卵。
夜宵店的菜肴选材从来是不会让人失望的,说有螺蛳，就有螺蛳，完全能做到菜单图和实物保持一致。
虽然，夜宵店其实没有菜单宣传那玩意。目前大眼仔话题里，食客们自发分享的打卡照片，开业一百多天了，硬是还没出现一次菜单重复呢。
想要能拿着过去的宣传图和实物对比，大概还要等很久。
螺蛳不在道士不能吃的范畴里，清静挑了几颗吃，先把米粉吃完，才跟螺蛳们正式开战。
尾巴剪开的螺蛳吸足了半壳子汤水，都是养着换过水当天才煮了的新鲜货，肉没有缩也没黏连，只需用力一吸，入味极了的螺蛳肉就带着汤水一起进了嘴巴。
吃螺蛳非得耐心不可，寻宝似的吮出一个个壳子里的软肉，炒制时的热辣鲜香调料们已经和它融为一体，螺蛳壳煮的高汤和新添的酸笋红油，浸了这么久，也被吸了不少。
别看肉少，完完全全是一碗螺蛳粉的精华。
清静吃完连汤都喝了干净，身上沾的味太重，一出门远离了味道根源，偷偷用了一张符才弄干净全身味道。
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只要加上酸笋,先前再怎么勾引鼻子的香味,就都有些招架不住了。酸味夺过麻辣鲜香汤底的主导,满满的螺蛳也抢不去酸笋的味道，合成相当重口霸道的一股酸辣。
即使没有夜宵店的手艺，谁家煮螺蛳粉，特殊的酸香也能飘出几米外，让人闻味而走。爱者恨不得天天嗦粉,吃不惯的避之不及。
木耳生菜打上底,撒上一层炸腐竹和满是果仁香的花生碎，富足点的再加两只鸭掌。一筷子粉搅开,红油和酸笋就都浸入了原本只有扎实温厚米香的一根根莹白米粉中。
刚开吃时炸腐竹拌进来是脆的，吸饱了汤汁后软绵的腐竹散开，裹上蔬菜和花生一起出也好。
痛快地先吃了几筷子米粉垫垫肚子,才有空吮着胶质的鸭皮，一个个吸螺蛳。
俗话说得好，“三月螺满肚,入秋螺最肥”，立秋后是吃螺的最佳季节，无论是爆炒还是煮来吃,都是肥厚壮实容易入味，还不用担心吃到卵。
夜宵店的菜肴选材从来是不会让人失望的,说有螺蛳，就有螺蛳，完全能做到菜单图和实物保持一致。
虽然，夜宵店其实没有菜单宣传那玩意。目前大眼仔话题里，食客们自发分享的打卡照片，开业一百多天了，硬是还没出现一次菜单重复呢。
想要能拿着过去的宣传图和实物对比，大概还要等很久。
螺蛳不在道士不能吃的范畴里，清静挑了几颗吃，先把米粉吃完，才跟螺蛳们正式开战。
尾巴剪开的螺蛳吸足了半壳子汤水，都是养着换过水当天才煮了的新鲜货，肉没有缩也没黏连，只需用力一吸，入味极了的螺蛳肉就带着汤水一起进了嘴巴。
吃螺蛳非得耐心不可，寻宝似的吮出一个个壳子里的软肉，炒制时的热辣鲜香调料们已经和它融为一体，螺蛳壳煮的高汤和新添的酸笋红油，浸了这么久，也被吸了不少。
别看肉少，完完全全是一碗螺蛳粉的精华。
清静吃完连汤都喝了干净，身上沾的味太重，一出门远离了味道根源，偷偷用了一张符才弄干净全身味道。
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