我在七零开厂扶贫 第359节(2 / 7)
处理好的鱿鱼清洗干净身上的黏液,就等着下锅了。
夏晓梦将水烧开,再把处理好的鱿鱼倒进去,两分钟后捞出沥干水分。
等鱿鱼冷却后,就可以进行调味儿了。
这时,小妹妈妈也将马面鲀处理干净了。夏晓梦从缸里拿了一把海盐放在盆里,先鱼肉腌渍半个小时。
这样做是为了让鱼肉更有味道,同时,盐分也可以增加鱼干的保质期。
趁着腌渍鱼肉的功夫,夏晓梦让小妹带着两个弟弟,将新鲜的海虾摆到刚做好的烤炉里,一层一层地摆好。
然后点上火,慢慢地烘烤。
大约过了十几分钟,烤炉里就传出阵阵的鲜味儿。
此时已经有打渔归来的渔民。闻到这个香味儿,都不自觉地放下手里的东西,朝这边走了过来。
第428章 鱿鱼丝烤鱼片啦
对于住在海边的他们来说,海鲜的味道,他们并不陌生。
但是他们平时吃的大多数都是蒸的或者煮的。
像这种带着烧烤味道的香味儿,他们还是第一次闻到。
海鲜的鲜香里还带着一丝炙烤的焦香。引得众人忍不住地吞口水。
夏晓梦知道,大虾已经烤得差不多了。
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夏晓梦将水烧开,再把处理好的鱿鱼倒进去,两分钟后捞出沥干水分。
等鱿鱼冷却后,就可以进行调味儿了。
这时,小妹妈妈也将马面鲀处理干净了。夏晓梦从缸里拿了一把海盐放在盆里,先鱼肉腌渍半个小时。
这样做是为了让鱼肉更有味道,同时,盐分也可以增加鱼干的保质期。
趁着腌渍鱼肉的功夫,夏晓梦让小妹带着两个弟弟,将新鲜的海虾摆到刚做好的烤炉里,一层一层地摆好。
然后点上火,慢慢地烘烤。
大约过了十几分钟,烤炉里就传出阵阵的鲜味儿。
此时已经有打渔归来的渔民。闻到这个香味儿,都不自觉地放下手里的东西,朝这边走了过来。
第428章 鱿鱼丝烤鱼片啦
对于住在海边的他们来说,海鲜的味道,他们并不陌生。
但是他们平时吃的大多数都是蒸的或者煮的。
像这种带着烧烤味道的香味儿,他们还是第一次闻到。
海鲜的鲜香里还带着一丝炙烤的焦香。引得众人忍不住地吞口水。
夏晓梦知道,大虾已经烤得差不多了。
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