第53章(1 / 3)

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  高屾若有所思,转开话题说:“对了,你不是说想吃提拉米苏?做这个需要马斯卡彭奶酪,家里没有,明天我去批发市场找找,没有的话就网购。”

  马斯卡彭奶酪?呸!“不吃!不想吃了!”

  “好,都由你。炖羊肉比较慢,你先找点事做,一个小时后吃饭。”他微微一笑,转身去厨房做饭。

  唐楚看着他的背影,忽然想起来,他不是说只有女朋友才能吃他做的提拉米苏吗?

  羊肉炖白菜端上桌时,看起来就像它的名字一样乏善可陈。没有酱油,没有辣椒,清汤寡水,只有几颗黑黑的似乎是花椒?点缀在颜色寡淡的圆白菜和羊肉中间。

  唐楚的筷子几乎是不假思索地伸向了旁边的鱼香肉丝。肉丝切得细长均匀,急火小炒,一点都不老;配菜加了木耳丝、笋丝和胡萝卜丝,清脆爽口又鲜艳;最重要的是酸甜中带着微辣的鱼香汁,包裹住各色食材,边缘微微渗出一抹亮润的红油。她特别喜欢吃这种酸辣下饭口的菜色,拌着饭狼吞虎咽。

  “不尝尝羊肉?”

  她勉为其难地夹了一块白白的羊肉——咦,和昨天的烤羊肉串截然不同的口味,没有什么调料的味道,连咸味都很淡,但是丝毫不膻不腥,肉质软嫩,有种别样的清甜滋味。

  在她印象里,羊肉是种重口味食材,必须佐以大量的孜然、辣椒、大葱、麻酱等才能调和其味,从来没吃过这么朴素的做法,居然也挺好吃的。

  她又夹了一块:“你放什么了呀,一点都不膻。”

  高屾说:“没放什么,就盐和黑胡椒。肉本身品质好,所以能这么做。”

  原来那些黑黑的小圆球不是花椒是黑胡椒。“这是哪儿的做法?东北菜?”印象中东北菜最喜欢肉和菜一锅炖,口味也不重。

  他笑着说:“是挪威菜。”

  唐楚放下筷子,双手合十对那锅羊肉炖白菜拜了拜:“原来还是国际友人,失敬失敬。”

  这顿饭她又吃撑了。鱼香肉丝太下饭,羊肉分量太实在,连扫冰箱清剩货的蔬菜杂炒也吃得停不下来。
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