第101章（2 / 4）
何明峰道：“不用，因为我们是煎鸡翅，不是放烤箱，慢火煎，划一刀汁会流失，肉也没那么嫩。”
接下来他教张恒放盐、油等调味料，“如果她喜欢孜然，加点下去，煎出来会很香。”
张恒稍为回忆了下，“加点吧，她上次吃烤肉说孜然很香。”
何明峰说：“一共六只，你加三分之一勺。”
“好。”张恒放好所有调味料后，按何明峰教的手法，反正将鸡翅反转沾汁、拍打五次，才把盘子放在一边待用。
何明峰再道：“西兰花切开，每条梗都对半切，再对半，白水灼八成熟待用。”
他不怕张恒不会用刀，就怕他切太快不小心弄伤。
果然张恒拿菜刀跟水果刀似的玩，切菜的速度飞快，何明峰不得不说：“切慢点。”
张恒才放慢速度，“怎么样，每一根都那么均匀，绿得跟翡翠一样。”
张恒自己很满意，把菜篮子递给镜头前给何明峰看。
何明峰道：“奈斯，你现在烧水。”
张恒：“不等煮饭再烧？凉了再炒会不会影响口感？”
何明身：“我觉得吧，八成熟放凉了，再放锅里炒到刚好熟，口感最好。你先烧水，咱们来切鱿鱼。”
张恒照办，拿出鱿鱼时，把三只大鱿鱼平铺到盘子时给何明峰看：“兄弟，阿姨买的时候已经让鱼老板弄干净了，我的问题是切小块还是切长条？”
何明峰之前问过刘飞雪，她说李秀婳吃东西有个习惯，小份量的能吃很多，大块的食物反而吃一块就不碰。
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接下来他教张恒放盐、油等调味料，“如果她喜欢孜然，加点下去，煎出来会很香。”
张恒稍为回忆了下，“加点吧，她上次吃烤肉说孜然很香。”
何明峰说：“一共六只，你加三分之一勺。”
“好。”张恒放好所有调味料后，按何明峰教的手法，反正将鸡翅反转沾汁、拍打五次，才把盘子放在一边待用。
何明峰再道：“西兰花切开，每条梗都对半切，再对半，白水灼八成熟待用。”
他不怕张恒不会用刀，就怕他切太快不小心弄伤。
果然张恒拿菜刀跟水果刀似的玩，切菜的速度飞快，何明峰不得不说：“切慢点。”
张恒才放慢速度，“怎么样，每一根都那么均匀，绿得跟翡翠一样。”
张恒自己很满意，把菜篮子递给镜头前给何明峰看。
何明峰道：“奈斯，你现在烧水。”
张恒：“不等煮饭再烧？凉了再炒会不会影响口感？”
何明身：“我觉得吧，八成熟放凉了，再放锅里炒到刚好熟，口感最好。你先烧水，咱们来切鱿鱼。”
张恒照办，拿出鱿鱼时，把三只大鱿鱼平铺到盘子时给何明峰看：“兄弟，阿姨买的时候已经让鱼老板弄干净了，我的问题是切小块还是切长条？”
何明峰之前问过刘飞雪，她说李秀婳吃东西有个习惯，小份量的能吃很多，大块的食物反而吃一块就不碰。
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