Chapter 44(2 / 4)
蒋卓颖露出不好意思的表情看看环境后望向徐镇涵问:「我要坐哪?」
「过来这边吧。」徐镇涵拍拍其中一个吧台空位,看着蒋卓颖坐下后递上水问:「你不会是要来这边喝酒吧?」
「对啊……可是也不能什么都不点的坐在这边吧?」
徐镇涵温和一笑说:「我可以调一杯饮料给你。」
「噢。好啊。」
蒋卓颖双手托腮看着徐镇涵拿起材料跟雪克杯的製作过程,不到三分鐘将做好的饮品递上前说:「这杯是以传奇童星雪莉波登命名的经典无酒精调酒,以柠檬汁、柳橙汁跟加入少许红石榴糖浆调製而成的。」
「好漂亮的一杯饮料哦!」蒋卓颖拿起来啜饮一口说:「结果你的手艺很好啊!」
「嗯?」
「算了,没事啦……」蒋卓颖又喝了一大口说:「我终于知道为什么我哥老是管我这么多,还有我的咖啡为什么一直差他这么多……因为我世面真的见得太少了,也没有跟他一样旺盛的求知慾,更没有实验精神。」便看着徐镇涵说:「还容易听信片面之词……」同样也是在学手艺的蒋卓颖了解一件事,当她喝了徐镇涵这一杯饮料就会知道徐镇涵调製饮品过程的一举一动都不是装模作样也不是耍帅或吸引客人目光。
要让口感达到完美平衡美味是需要投注大量心血跟时间去反覆练习鑽研的,她知道徐镇涵的每一个动作都是有意义的,不是毫无意义的纯粹好看而已。
「现在知道也还不晚。」徐镇涵回。「但你也不至于像你说得那样啊。当初你听到林孟婷她朋友说的话也没有一味相信,不也是懂得换个方向去思考吗?」
「是没错啦……但那好像只是为了替自己喜欢的人圆融而已,如果她不是我喜欢的人,也许我也真的就这么相信了吧。」说完看着徐镇涵问:「不过这杯听起来就像是综合果汁为什么口感会那么饱和?」
「正因为它就像综合果汁因此对冰块的要求会更加严格,又加上摇盪法让果汁与空气混和均匀并且过滤掉会影响口感的果渣也不再追加水跟糖,才会让这杯像市面上会有的综合果汁喝起来更绵密,使口感不稀薄单调。很适合想来感受bar氛围但不想喝酒的人,或者安全司机与孕妇,让他们跟朋友来bar里手边也有一杯像鸡尾酒的饮品融入气氛。」
「原来如此。」蒋卓颖又喝了一口说:「我最近还满不知道怎么面对林孟婷的。」
「嗯。」
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「过来这边吧。」徐镇涵拍拍其中一个吧台空位,看着蒋卓颖坐下后递上水问:「你不会是要来这边喝酒吧?」
「对啊……可是也不能什么都不点的坐在这边吧?」
徐镇涵温和一笑说:「我可以调一杯饮料给你。」
「噢。好啊。」
蒋卓颖双手托腮看着徐镇涵拿起材料跟雪克杯的製作过程,不到三分鐘将做好的饮品递上前说:「这杯是以传奇童星雪莉波登命名的经典无酒精调酒,以柠檬汁、柳橙汁跟加入少许红石榴糖浆调製而成的。」
「好漂亮的一杯饮料哦!」蒋卓颖拿起来啜饮一口说:「结果你的手艺很好啊!」
「嗯?」
「算了,没事啦……」蒋卓颖又喝了一大口说:「我终于知道为什么我哥老是管我这么多,还有我的咖啡为什么一直差他这么多……因为我世面真的见得太少了,也没有跟他一样旺盛的求知慾,更没有实验精神。」便看着徐镇涵说:「还容易听信片面之词……」同样也是在学手艺的蒋卓颖了解一件事,当她喝了徐镇涵这一杯饮料就会知道徐镇涵调製饮品过程的一举一动都不是装模作样也不是耍帅或吸引客人目光。
要让口感达到完美平衡美味是需要投注大量心血跟时间去反覆练习鑽研的,她知道徐镇涵的每一个动作都是有意义的,不是毫无意义的纯粹好看而已。
「现在知道也还不晚。」徐镇涵回。「但你也不至于像你说得那样啊。当初你听到林孟婷她朋友说的话也没有一味相信,不也是懂得换个方向去思考吗?」
「是没错啦……但那好像只是为了替自己喜欢的人圆融而已,如果她不是我喜欢的人,也许我也真的就这么相信了吧。」说完看着徐镇涵问:「不过这杯听起来就像是综合果汁为什么口感会那么饱和?」
「正因为它就像综合果汁因此对冰块的要求会更加严格,又加上摇盪法让果汁与空气混和均匀并且过滤掉会影响口感的果渣也不再追加水跟糖,才会让这杯像市面上会有的综合果汁喝起来更绵密,使口感不稀薄单调。很适合想来感受bar氛围但不想喝酒的人,或者安全司机与孕妇,让他们跟朋友来bar里手边也有一杯像鸡尾酒的饮品融入气氛。」
「原来如此。」蒋卓颖又喝了一口说:「我最近还满不知道怎么面对林孟婷的。」
「嗯。」
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