脆岩黑巧克力（4 / 5）
他取出细砂糖到锅里，加水煮到融化；在滚了之后加入杏仁条，大火翻炒到杏仁条呈现焦糖化的褐色，加入一匙无盐奶油翻炒均匀，从锅中取出后摊开放凉，备用。
然后取白巧克力隔水加热，将其均匀涂抹在烘培纸上等待放凉凝固；再取黑巧克力隔水加热至溶化，将杏仁条及一些果乾混入黑巧克力搅拌均匀形成混合物，取烘培纸铺在盘子上，以汤匙一匙一匙的取适量的混合物依序排列在烘培纸上，之后将方才已凝固的白巧克力碾碎，分别撒在每一个脆岩巧克力上。做完这些将巧克力放到冰箱中冰上10分鐘让他凝固。
将成品从冰箱拿出来，嘴里带着一点苦甜的滋味跟香脆的口感。他只吃了一个，满意得把成品用保鲜盒装好放回冰箱。想等着关尚音回来给他当点心吃。
之前送给关尚音的巧克力是几个意思他不知道，可不妨碍他吃醋。那盒巧克力隔天默默的消失，关医师也一样早出晚归，像是没有拿回来过，他觉得自己憋了一股劲想要探询答案。
只是他没想好怎么不着痕跡地探问，感觉怎么问，都泛着酸气，所以就只好依旧摆在心里，发酵。但他也不想委屈自己太久，巧克力点心也做了，该怎么问怎么问，是死是活一句话罢了。
可待到晚餐结束，又有点耸了，拿着保鲜盒发呆，他觉得自己这样好没意思，知道怎样，不知道又怎样，难不成还告白？
「这甚么？」关尚音顺手帮他关上半开的冰箱门，「巧克力？」
姚乐从发呆中醒来，「嗯...」，把保鲜盒递给他，「我下午做的，你记得圣诞节隔天的那个客户吗？她教我的。」
对方接过去，「喔？」似乎觉得新奇，「甜的吗？」
「你吃看看就知道。」
对方把保鲜盒摆在桌子，打开了从中挑了一个，咬了一口，还研究得看了切面一下，等吃掉了一整个，才说：「比我想像中好吃。」又从中挑了一个，「里面是杏仁？口感蛮好的。」
「嗯阿，我以为你会喜欢甜一点的，这是黑巧克力。」
「还好，苦甜苦甜的，这样刚好。」说话间又吃掉一个，还想往下个进攻。
「欸欸，刚吃完饭耶。」姚乐连忙阻止对方。才像大梦初醒，「噢」的一声，「好吧。」
「放冰箱你当点心吃。」
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然后取白巧克力隔水加热，将其均匀涂抹在烘培纸上等待放凉凝固；再取黑巧克力隔水加热至溶化，将杏仁条及一些果乾混入黑巧克力搅拌均匀形成混合物，取烘培纸铺在盘子上，以汤匙一匙一匙的取适量的混合物依序排列在烘培纸上，之后将方才已凝固的白巧克力碾碎，分别撒在每一个脆岩巧克力上。做完这些将巧克力放到冰箱中冰上10分鐘让他凝固。
将成品从冰箱拿出来，嘴里带着一点苦甜的滋味跟香脆的口感。他只吃了一个，满意得把成品用保鲜盒装好放回冰箱。想等着关尚音回来给他当点心吃。
之前送给关尚音的巧克力是几个意思他不知道，可不妨碍他吃醋。那盒巧克力隔天默默的消失，关医师也一样早出晚归，像是没有拿回来过，他觉得自己憋了一股劲想要探询答案。
只是他没想好怎么不着痕跡地探问，感觉怎么问，都泛着酸气，所以就只好依旧摆在心里，发酵。但他也不想委屈自己太久，巧克力点心也做了，该怎么问怎么问，是死是活一句话罢了。
可待到晚餐结束，又有点耸了，拿着保鲜盒发呆，他觉得自己这样好没意思，知道怎样，不知道又怎样，难不成还告白？
「这甚么？」关尚音顺手帮他关上半开的冰箱门，「巧克力？」
姚乐从发呆中醒来，「嗯...」，把保鲜盒递给他，「我下午做的，你记得圣诞节隔天的那个客户吗？她教我的。」
对方接过去，「喔？」似乎觉得新奇，「甜的吗？」
「你吃看看就知道。」
对方把保鲜盒摆在桌子，打开了从中挑了一个，咬了一口，还研究得看了切面一下，等吃掉了一整个，才说：「比我想像中好吃。」又从中挑了一个，「里面是杏仁？口感蛮好的。」
「嗯阿，我以为你会喜欢甜一点的，这是黑巧克力。」
「还好，苦甜苦甜的，这样刚好。」说话间又吃掉一个，还想往下个进攻。
「欸欸，刚吃完饭耶。」姚乐连忙阻止对方。才像大梦初醒，「噢」的一声，「好吧。」
「放冰箱你当点心吃。」
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