第60章（2 / 2）
不敢说能够如同加了孜然和烧烤汁那么美味，但作为烤羊而言已经算是合格。难得没有烤焦，而且触发了20%的提味概率，烤出来的羔羊自然更加美味。
“话说孜然似乎以前又称之为小茴香，按说这个年代应该已经开始引进才对。或许是用作药用了，似乎八角以前也是用来当药，改天或许可以找找看！”李明迅速收工，看着这支烤羊，心里却是暗暗嘀咕道。
“可惜没有荷叶，否则至少能弄出一只叫花鸡！”李明把羊从烤架上卸了下来，手起刀落直接分成数份，命人分盛端给他们几个。
随即李明又开始处理一条鲤鱼，至少十斤重的鲤鱼。随即手起刀落，不多时鲤鱼已经完全肢解开来。在鱼肉上抹刀至鱼皮，不切断鱼皮，4到5片一断，顺筋切条至鱼皮不断，撒少许盐抓粘。
后厨里面准备有面粉，只是磨得很糟糕，颗粒太大，李明不得不仔细筛了一遍，然后才裹上面衣，拍去多余的面粉后开始油炸。为此他几乎把这小罐豆油都给搭了进去。
没有番茄酱，或者说这年头根本找不到番茄。糖也找不到白糖，只有饴糖，好歹凑合进行调味，做出了这道菊花鱼。上桌的瞬间，李明居然听到几人齐齐咽了口唾沫。
主打就这两项，其他的做上一道白切鸡，再有一两道蔬菜，这顿饭就算够丰富了！李明觉得还不够，索性揉了一大团面粉，随即加了鸡蛋和盐巴，把面粉揉好，直接在案上准备好一些散面粉，随即有节奏的拉面，LV4的烹饪技术，要做到这一步很轻松，不到三分钟几碗面条已经可以下锅。
汉代采用的是分餐制，基本上是每人一份菜和一碗面条。
“这是烤羊肉？那我以前吃的是什么？简直不敢相信看羊肉居然是这样的味道！”杨乐直接抓起羊肉，大口大口的吃着，“完全没有膻味，肉质滑嫩多汁，这是怎么做到的？”
“没想到，居然把土味很大的鲤鱼，做得如此鲜美！菊花的造型乍一看去非常高雅，仅凭这个，便是一种享受！吃起来外酥内嫩，饴糖的使用也是恰好好处，以前怎么没有人想到这种做法？不，就算是知道也做不出如此美味！”戏志才吃饭的速度也不慢。
最后不到五分钟的时间，在他们的感慨下，眼前的食物就全部告罄。同时他们还露出一副意犹未尽的表情，眼睛时不时朝着李明面前的那份瞄了过去。
“犯得着吗？”李明瞪了他们一眼，余者顿时纷纷正襟危坐。 ↑返回顶部↑
“话说孜然似乎以前又称之为小茴香，按说这个年代应该已经开始引进才对。或许是用作药用了，似乎八角以前也是用来当药，改天或许可以找找看！”李明迅速收工，看着这支烤羊，心里却是暗暗嘀咕道。
“可惜没有荷叶，否则至少能弄出一只叫花鸡！”李明把羊从烤架上卸了下来，手起刀落直接分成数份，命人分盛端给他们几个。
随即李明又开始处理一条鲤鱼，至少十斤重的鲤鱼。随即手起刀落，不多时鲤鱼已经完全肢解开来。在鱼肉上抹刀至鱼皮，不切断鱼皮，4到5片一断，顺筋切条至鱼皮不断，撒少许盐抓粘。
后厨里面准备有面粉，只是磨得很糟糕，颗粒太大，李明不得不仔细筛了一遍，然后才裹上面衣，拍去多余的面粉后开始油炸。为此他几乎把这小罐豆油都给搭了进去。
没有番茄酱，或者说这年头根本找不到番茄。糖也找不到白糖，只有饴糖，好歹凑合进行调味，做出了这道菊花鱼。上桌的瞬间，李明居然听到几人齐齐咽了口唾沫。
主打就这两项，其他的做上一道白切鸡，再有一两道蔬菜，这顿饭就算够丰富了！李明觉得还不够，索性揉了一大团面粉，随即加了鸡蛋和盐巴，把面粉揉好，直接在案上准备好一些散面粉，随即有节奏的拉面，LV4的烹饪技术，要做到这一步很轻松，不到三分钟几碗面条已经可以下锅。
汉代采用的是分餐制，基本上是每人一份菜和一碗面条。
“这是烤羊肉？那我以前吃的是什么？简直不敢相信看羊肉居然是这样的味道！”杨乐直接抓起羊肉，大口大口的吃着，“完全没有膻味，肉质滑嫩多汁，这是怎么做到的？”
“没想到，居然把土味很大的鲤鱼，做得如此鲜美！菊花的造型乍一看去非常高雅，仅凭这个，便是一种享受！吃起来外酥内嫩，饴糖的使用也是恰好好处，以前怎么没有人想到这种做法？不，就算是知道也做不出如此美味！”戏志才吃饭的速度也不慢。
最后不到五分钟的时间，在他们的感慨下，眼前的食物就全部告罄。同时他们还露出一副意犹未尽的表情，眼睛时不时朝着李明面前的那份瞄了过去。
“犯得着吗？”李明瞪了他们一眼，余者顿时纷纷正襟危坐。 ↑返回顶部↑