第460章(2 / 3)

投票推荐 加入书签 留言反馈

  “看豆子的都想和品相都很不错,几乎没有残次豆,哥们,你真去了印度尼西亚?”咖啡工作室的老板忍不住问道。

  “诺,看我的手,我刚回来。”陈杨指着自己的腿说道。

  他的腿上有几个包,一看就是蚊子盯的,不得不说雨林的蚊子太牛逼,他的极颠之体都能叮出几个包。其他人就更惨了,一身的包。

  这下咖啡工作室的老板信了,这大冬天的,不去热带还真找不到蚊子。

  他十分小心地调整机器,先用了一款同为印度尼西亚的豆子做实验,然后才对猫屎咖啡下手。

  “哥们,我可是一晚上没睡,就是为了研究怎么烘焙啊!”他对陈杨说道。

  陈杨倒是没看出他是不是通宵了,因为他本来就有浓重的黑眼圈。

  他先烘了一公斤的豆子,然后仔细观察了一下,调整了一下烘焙曲线,将剩下的豆子分两次烘了。

  陈杨总共也就五斤豆子,他将这些豆子分袋装好。

  “我用了三种略微有所不同的烘焙方式,每一包适合的水温和萃取时间我都告诉你了,哥们,我免费送你一整套手冲咖啡器材,你第一次冲的时候一定要叫上我啊。”老板诚恳地说道。

  “现在不能冲吗?”陈杨问道。

  “不能,豆子是有养豆期的,刚烘焙出来的豆子口感不好。建议你七天后再喝,最好是半个月的时候喝,我的烘焙度是那个时候口感最好。”老板说道。

  “那到时候你来冲吧。”陈杨说。

  咖啡工作室的老板顿时狂点头。

  “对了,你知道比较简单的烘焙方法吗?我听说可以用铁锅或者用铁网裹紧放在火上烤?”
↑返回顶部↑

章节目录