第一百三十三章 少帅故居(1 / 3)

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  小甄:“我要睡觉……”

  我乾脆把被子掀了起来:“太阳晒屁股了!”

  小甄:“嗯,晒吧,好温暖……”

  我:“再不起来,我可要用绝招了哟!”

  她刷的一下睁开眼坐了起来:“你要干嘛?”

  我:“嘿嘿,你知道我的绝招是什么。”

  她一个翻身把我压住:“我也会绝招,要不要我现在就用啊!”

  我:“不要,你还要不要吃双椒鱼头了?”

  小甄:“哦,对喔,双椒鱼头,我要吃!”

  我:“那还不赶紧起来!”

  小甄:“这就起了……啊——睡得好舒服啊!小媳妇快来服侍本仙女穿衣!”

  我:“来了!”

  台湾的生活很便利,超市、便利店、菜市场都很方便,我们直接去超市买好了材料便回到酒店,这家酒店也是带有简易厨房的,双椒鱼头其实做起来并不太费工夫,我把鱼清洗好了放在一边,然后看小甄先来做麻油鸡,以前听说过这道菜,还真没吃过,做法也不复杂,用麻油爆香薑片,之后放入鸡块爆炒,然后放入一些米酒,再把泡好的香菇一起燉煮,燉烂之后放盐调味即可。

  等小甄把麻油鸡燉上之后我开始做双椒鱼头,先把鱼头用刀从中间剖一下,然后平铺放在盘子里,之后往鱼身上抹一层料酒和一点点盐,再将青红剁椒酱各铺在鱼的左右半边,鱼身上和盘子底铺几块薑,之后上锅蒸,水开后蒸15分鐘左右,蒸好的鱼身上铺上葱薑丝,再烧点热油浇一下,最后淋上蒸鱼豉油,这道双椒鱼头就做好了。

  在湘菜馆吃这道菜一般盘子底部会铺上麵条,我们没有买麵条,买了台湾的特產米粉,说是米粉,其实就是粉丝,我之前做也没有铺过粉丝,这次想试一下看会不会比麵条效果更好。
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