世界第一厨神 第4节(6 / 7)
可可粉、小茴香、藏红花……
等等!椰露!
羊排被厨房纸擦净水分,斜刀推剞后均匀的裹上金红色的酱,烤箱预热到两百度以上,设定为三十分钟。
她匆匆的返回料理台,开始思索配菜应该怎么准备。
印度的国旗是什么颜色来着……黄,白,绿。
白咖喱……
容玉愣了下,看向了眼前的那一小堆印度木豆。
木豆这个东西,大概和中国的黄豆差不多?
她并不确定这堆豆子的用法,只是拿走鹰嘴豆的人太多了,雷同的元素只会扣分。
大火烧开转小火,浅浅的一点水把豆子熬成糊状。
酸奶的酸甜,黄瓜的清新,再搭配一点豆子本身的淡淡涩味,足够缓解羊肉本身的浓厚口感。
既可以当做羊排的蘸酱,也可以当做配菜,等会装盘的时候放两片罗勒叶当做点缀,不错不错。
“你在做蘸酱?”克拉尔取过试吃勺,舀了一点半成品尝了一口:“为什么没有选择豆蔻?”
“因为……”容玉愣了一刻,心里猛地一拍巴掌。
对啊!当时拿香料的时候就应该用豆蔻!
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等等!椰露!
羊排被厨房纸擦净水分,斜刀推剞后均匀的裹上金红色的酱,烤箱预热到两百度以上,设定为三十分钟。
她匆匆的返回料理台,开始思索配菜应该怎么准备。
印度的国旗是什么颜色来着……黄,白,绿。
白咖喱……
容玉愣了下,看向了眼前的那一小堆印度木豆。
木豆这个东西,大概和中国的黄豆差不多?
她并不确定这堆豆子的用法,只是拿走鹰嘴豆的人太多了,雷同的元素只会扣分。
大火烧开转小火,浅浅的一点水把豆子熬成糊状。
酸奶的酸甜,黄瓜的清新,再搭配一点豆子本身的淡淡涩味,足够缓解羊肉本身的浓厚口感。
既可以当做羊排的蘸酱,也可以当做配菜,等会装盘的时候放两片罗勒叶当做点缀,不错不错。
“你在做蘸酱?”克拉尔取过试吃勺,舀了一点半成品尝了一口:“为什么没有选择豆蔻?”
“因为……”容玉愣了一刻,心里猛地一拍巴掌。
对啊!当时拿香料的时候就应该用豆蔻!
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