边关厨娘发家记(美食) 第4节(1 / 7)

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  问明白了,确实是给府衙的工事做厨娘,不是给私人做活,就去了偏院临时搭的简易厨房面试。

  应聘厨娘,自然要展露些手艺,却不能每个人都做菜,那样太浪费食材,就从刀工开始考验。

  用的是夏日常见的丝瓜,可以展示切片或切丝。石大嫂刀工不错,负责招聘的老头儿看了两眼,就说可以了,胡家大儿媳张氏虽不及石大嫂的刀工,却也过得去。

  胡家的二儿媳王氏手上功夫就差着些了,切出的片忽而厚忽而薄,负责的人看了就摇头,当即就说另谋高就吧,王氏脸色一下子就白了。

  最后是方念真,方念真虽用不惯极重的菜刀,但还是切丝切得很漂亮,也通过了第一道考验。

  接下来,就是真正的厨艺展示了,负责人说了,招聘的厨娘分为两个档。

  一类是给工人供饭,只要家常菜色过得去就行,招十人。

  另有给官员供饭的厨娘一人,不必做大锅饭,因而要求会更高,自然月钱也略高些。

  除了方念真她们三位,现场还有十余位女子,都奔着能录用,给家里赚钱贴补家用来的。

  自然也有拉帮结派的,一个愣眉横眼的微胖婶子,毫不掩饰地扫了方念真这一帮人一眼。

  “什么人都能来当厨娘了,自己穿得破破烂烂的,能吃过什么好东西。”

  “跟这群人一起争都耽误功夫。”

  “就是,你家老徐就在城墙工地里领头儿呢,还能不让咱们去做饭啊。”

  原来那胖婶子的夫君是个小头目,怪不得身边围了一堆阿谀奉承拍马屁的人。

  负责招聘的老头儿说,本府衙极为清廉体恤,为了不浪费大家做的菜,正午时分即将开饭时,大家再进行比试,就正好当作今日府衙的午饭了。
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