边关厨娘发家记（美食） 第117节（1 / 7）
虽然主料都是腐竹，但是这三道菜风味各不相同。
腐竹烧肉是一道扎扎实实的下饭菜，还是道荤菜，腐竹绵软，充分吸收了肉味，吃起来比肉也不差多少了。
而且这道菜放了两样肉呢，不知道谁说了句：“这道菜可以卖贵点，油水大。”
葱油腐竹则是小家碧玉似的，柔柔地透出葱油的咸香味道。
凉拌黄瓜腐竹就是解腻的凉菜了，腐竹在这道菜的口感就要稍微“韧”一些了。
最后大家说这三道菜都好，难分上下，方念真就愉快地上了三道新品。
最近“牛羊疫病”的风波逐渐平息了，已经有客人问方念真了：“方掌柜，什么时候才能把牛肉和羊肉弄回来啊？这嘴都淡的没味儿了。”
有了这些反应，方念真琢磨着，过几天应该也可以再重新把牛羊肉的菜品恢复了，起码烤串这边得恢复。
她正在“方记涮肉”的后院巡视着员工烤串呢，就有跑堂的进来报单子。
“四楼包间，十串烤大枣！”
“多少串？他们很多人吗？”方念真还以为自己听错了，她还是第一次见一起点这么多串烤大枣的。
“掌柜的，包间里就俩人。”
方念真：？？？
作者有话说：
开战！你们那里吃咸豆腐脑还是甜豆腐脑啊？
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腐竹烧肉是一道扎扎实实的下饭菜，还是道荤菜，腐竹绵软，充分吸收了肉味，吃起来比肉也不差多少了。
而且这道菜放了两样肉呢，不知道谁说了句：“这道菜可以卖贵点，油水大。”
葱油腐竹则是小家碧玉似的，柔柔地透出葱油的咸香味道。
凉拌黄瓜腐竹就是解腻的凉菜了，腐竹在这道菜的口感就要稍微“韧”一些了。
最后大家说这三道菜都好，难分上下，方念真就愉快地上了三道新品。
最近“牛羊疫病”的风波逐渐平息了，已经有客人问方念真了：“方掌柜，什么时候才能把牛肉和羊肉弄回来啊？这嘴都淡的没味儿了。”
有了这些反应，方念真琢磨着，过几天应该也可以再重新把牛羊肉的菜品恢复了，起码烤串这边得恢复。
她正在“方记涮肉”的后院巡视着员工烤串呢，就有跑堂的进来报单子。
“四楼包间，十串烤大枣！”
“多少串？他们很多人吗？”方念真还以为自己听错了，她还是第一次见一起点这么多串烤大枣的。
“掌柜的，包间里就俩人。”
方念真：？？？
作者有话说：
开战！你们那里吃咸豆腐脑还是甜豆腐脑啊？
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