美食小当家 第3节（4 / 7）
“客人有9位。”
小刘从沉浸中摆脱出来，连忙回答道。
“嗯。”楚云风点了点头。
只见楚云风将一块雪白柔嫩的豆腐从盒中取出，再放上菜板，整个手法如行云流水一般恰到好处，根本没有弄破一丁点。
手上拿起切片刀，手腕稍稍用了一点力，就挽起了一个刀花，然后顺着盆里的水轻轻地在正反两面滑动了一下，将两面刀身湿润一番。
水盆中的水微微地荡漾了一下，仿佛像是微风佛过一般，绝对不是刀身笨拙地掠过。
刀的两面沾水可以防止豆腐粘在上面，这是切豆腐的必备步骤。
只不过这花式的沾水功夫，小刘看着特别的帅。
但是，但是，刀上面粘上水了吗？
看着盆里的水似乎没有动过，也没看见他将刀放入水中。
就在小刘还在思考的时候，楚云风手中的刀开始动了。
剁剁剁剁剁、剁剁剁剁剁……！
短短十几秒的时间，一块软嫩而又平滑的豆腐就被切成了薄薄的几十片。
如果有精密测试仪的话可以检测出来，所有豆腐片的薄度都是一模一样，而且已经达到了薄度的极限。
刀身轻轻地擦着豆腐片的上方，顺势往左边一佛，排成了一列倾斜的样式。
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小刘从沉浸中摆脱出来，连忙回答道。
“嗯。”楚云风点了点头。
只见楚云风将一块雪白柔嫩的豆腐从盒中取出，再放上菜板，整个手法如行云流水一般恰到好处，根本没有弄破一丁点。
手上拿起切片刀，手腕稍稍用了一点力，就挽起了一个刀花，然后顺着盆里的水轻轻地在正反两面滑动了一下，将两面刀身湿润一番。
水盆中的水微微地荡漾了一下，仿佛像是微风佛过一般，绝对不是刀身笨拙地掠过。
刀的两面沾水可以防止豆腐粘在上面，这是切豆腐的必备步骤。
只不过这花式的沾水功夫，小刘看着特别的帅。
但是，但是，刀上面粘上水了吗？
看着盆里的水似乎没有动过，也没看见他将刀放入水中。
就在小刘还在思考的时候，楚云风手中的刀开始动了。
剁剁剁剁剁、剁剁剁剁剁……！
短短十几秒的时间，一块软嫩而又平滑的豆腐就被切成了薄薄的几十片。
如果有精密测试仪的话可以检测出来，所有豆腐片的薄度都是一模一样，而且已经达到了薄度的极限。
刀身轻轻地擦着豆腐片的上方，顺势往左边一佛，排成了一列倾斜的样式。
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