美食小当家 第236节(4 / 7)

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  而且去酒店还有一件很重要的事情,那就是有关四腮鲈鱼的两道菜,现在整个酒店还只有楚云风一个人能够制作。

  虽然他在做的时候将相关的诀窍告诉了吴妈、郭逵和胡月,但是也只有吴妈经验丰富一点儿,稍微能够勉强制作出来。

  而胡月和郭逵还差得有点儿远,还需要多加练习才行。

  特别是四腮鲈鱼的处理,在筷子的应用和固定鲈鱼的手法上面,这两人还是掌握不了诀窍,还需要楚云风多多指导才行。

  “就是这样,手速一定要快,在四腮鲈鱼反应过来之前,就需要处理完成,这样才能避免将它的肝脏给弄坏。”

  3秒处理完一条鱼,楚云风那娴熟而又潇洒的动作让围观的几人摇头无语。

  朱师傅以前也是看过别人制作过这道菜,对于这处理的手法也是很好奇,看起来觉得很简单,但是一上手就发现有多难了。

  试过了几次之后,朱师傅便放弃了,这活儿啊,还是交给红案这边的人做吧,自己做好白案就行了。

  胡月和郭逵更是无语,两人失败的次数自己都数不过来了,很多时候筷子还没插进去,这鱼就蹦回了水里。

  或者是筷子进去了,鱼乱蹦起来,搞得自己手足无措,根本就不敢用力。

  “好了,好了,今天就到这里吧,你快去找慕晴吧,她之前好像说找你有事儿。”

  吴妈有些看不下去了,这小妖孽在这里多呆一会儿,自己的老脸就多红一会儿。

  有他在的时候,总感觉自己这么多年的厨艺像是白学了一样,所谓的天才也不外乎如此了吧。

  “在忙什么呢?”楚云风过来的时候看到慕晴的办公室门是开着的,看她在专心地梳理着一些单据。

  “瞎忙呢,喝点儿咖啡还是茶?”慕晴笑着问道,这办公室里可是有很多种类的咖啡和茶叶,上次楚云风来的时候都有些震惊了。
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