美食小当家 第244节(2 / 7)
就她们俩了!
“刘小小和赵琪琪?你的意思是她们两人作为常驻人员,其余两个名额进行轮换?”
慕晴听到了楚云风的想法,仔细思考了一下觉得很不错,这两人的能力确实比较适合。
“是的,因为菜品解说和传菜不能换来换去的,必须要有人适应我的节奏。
频繁换人的话,培训起来很麻烦,容易出纰漏。”
一些菜品的解说楚云风会提前告诉服务员,她们不仅需要记下来,还要融汇贯通,解说出情感来。
总不能上菜之后干巴巴地随意讲一下吧,这样会极度影响客人的美食体验。
有一些米其林一星和二星就不太注重这些,服务员解说磕巴,菜品不熟悉,都会让客人质疑这家店的专业性。
“好的,我一会儿会宣布的,对了,那我呢?
给我安排一个什么职务?”
说完正事儿之后,慕晴俏皮地问着楚云风,这样的事情怎么能少得了自己呢?
“你呀,早就给你安排好了,最大的一个头衔非你莫属!”
楚云风神秘地一笑,相当满意地点了点头。
“快说说,是什么?”慕晴看到楚云风如此神秘兮兮的,连忙追问到。
“老板娘啊,这最牛的头衔一定是你的!”楚云风哈哈大笑了起来。
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“刘小小和赵琪琪?你的意思是她们两人作为常驻人员,其余两个名额进行轮换?”
慕晴听到了楚云风的想法,仔细思考了一下觉得很不错,这两人的能力确实比较适合。
“是的,因为菜品解说和传菜不能换来换去的,必须要有人适应我的节奏。
频繁换人的话,培训起来很麻烦,容易出纰漏。”
一些菜品的解说楚云风会提前告诉服务员,她们不仅需要记下来,还要融汇贯通,解说出情感来。
总不能上菜之后干巴巴地随意讲一下吧,这样会极度影响客人的美食体验。
有一些米其林一星和二星就不太注重这些,服务员解说磕巴,菜品不熟悉,都会让客人质疑这家店的专业性。
“好的,我一会儿会宣布的,对了,那我呢?
给我安排一个什么职务?”
说完正事儿之后,慕晴俏皮地问着楚云风,这样的事情怎么能少得了自己呢?
“你呀,早就给你安排好了,最大的一个头衔非你莫属!”
楚云风神秘地一笑,相当满意地点了点头。
“快说说,是什么?”慕晴看到楚云风如此神秘兮兮的,连忙追问到。
“老板娘啊,这最牛的头衔一定是你的!”楚云风哈哈大笑了起来。
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