美食小当家 第482节(3 / 7)

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  “好像还真有可能,之前好像就听说了刘老在找关门弟子,难道就是他?”

  ……

  大家一脸羡慕地看着楚云风跟两位大师站在一起,特别是在场的所有厨师,恨不得楚云风那个位置站着的人是自己。

  “这三套鸭啊,其实包含了很多文人的气息,特别是“小人同而不和、君子和而不同”的理念在其中。

  它最大的特征就是三头六臂,一菜七味!”

  刘老指着地上的这三只家禽,语重心长地说了起来。

  “嗯~!有道理!”

  楚云风细细品了一下,若有所思地点了点头,发现确实是很有一番哲理的。

  这三种家禽虽然不同,但是合在一处之后,能够充分表现出“和”与“不和”之间的韵味。

  难怪都说淮扬菜是文人菜,这其中果然是有一番道理的。

  刘老的话让楚云风产生了一种异样的感觉,那就是自己还是第一次有人这么“手把手”地教自己做菜。

  这种“耳提面命”式的教学方式,让自己觉得很是有些受用,而不像以前,都是别人在做,自己在看,一点儿交流都没有。

  “哈哈,你明白就好了,那咱们就开始吧!”

  刘老知道楚云风的厨艺功底,他既然说明白,那自然是明白了,于是也不多言,便开始拿起刀准备做菜了。

  “刘老,等等,这些粗活儿还是我来吧,您跟季老在一旁看着就好!”
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