美食小当家 第547节(2 / 7)

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  胡月在看到楚云风那一丝笑容之后总算是如释重负,心里都还有一点儿纳闷,什么时候自己做个菜都那么紧张了?

  可是这如释重负的感觉还没持续超过三秒,楚云风立刻就开始无情地痛击起来了。

  “鹅肝煎得不错,但是有两个缺点。”

  楚云风的话立刻让胡月呼吸都为之一滞,不可置信地看着他,心中略微有些恼怒了起来,不太相信楚云风所说的话。

  如此完美的制作,在楚云风眼里竟然还有缺点,而且还是两个?

  胡月的眉头深深地皱了起来,要是楚云风不给一个合理的解释,自己真的要跟他翻脸了。

  楚云风看到了胡月那有些不服气的表情,知道他自尊心受到冲击了,如果自己的说法不能让他服气的话,他肯定要“炸”的。

  “两个问题,第一是煎制,第二是搭配!

  你先别说话,听我好好跟你说说!”

  楚云风刚把两个问题说出来,胡月马上就想要反驳,可是楚云风没给他机会,根本就不听他的意见。

  “鹅肝本身带着一丝腥味儿,对吧?

  你在煎制之前给它上了一点儿盐和胡椒,但是在煎制的过程中,没发现它们都已经分离开了吗?

  虽然上面还能够挂上一些,但是对于鹅肝的去腥和盐味儿都受到了很大的影响,你想想看是不是这样的?

  第二,我们说搭配的问题!

  鹅肝本身就是“脂肪肝”,是通过大量喂食而培育出来的,本身的脂肪含量就很高,所以吃起来会觉得很油腻。
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