美食小当家 第592节（6 / 7）
他表面上是黑珍珠组委会的负责人，但实际上他可是京城一家顶级杂志社的名誉顾问，而且是获得了国内和国外很多文学大奖的人。
但这都还不是他最厉害的地方，很少有人知道，他还精通一门菜系，擅长粤菜的制作。
精通啊！
所以这话的分量，懂的人自然是懂的，不懂的人以后也会明白的。
但是核心只有一个，那就是这道菜确实已经超凡脱俗，仅仅只是鱼子酱的运用而已，真正的是起到了画龙点睛的作用。
接下来黑珍珠其他的评委也是通过各种角度来赞美这道创新的菜式，特别是它不拘一格的摆盘手法，最是受到大家的一致好评。
黑珍珠的人是最了解华夏菜式，而川菜的一些传统菜式大家也都是大致了解的。
现在这道创新的雪花鸡淖可不仅仅是作为套餐的菜式，就算是平常的售卖也是可以依葫芦画瓢放上鱼子酱的。
所以这才是它受到如此高评价的一个重要原因，因为创新实在是太重要了，而且像这样有水平的创新可是不多见的。
“好家伙，楚老板厉害啊，能得到这样高超的评价，我还是第一次见到。”
“这是只有懂得咱们华夏精髓的人才能点评得这么到位，现在我反而是更想知道米其林有什么评价了，肯定跟黑珍珠有很大的不一样。”
“说得有道理，毕竟中餐和西餐之间的体系不太一样，开始了、开始了，赶紧听听米其林怎么说？”
……
终于是轮到自己了，阿道夫心中很郁闷，难得遇到一道可以说是刷新了自己对菜品认知的一道菜，竟然被人抢先评论了。
不过之前都是自己这一方先评论的，换一换也是应该的，只不过为什么是这样一个关键的时刻？
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但这都还不是他最厉害的地方，很少有人知道，他还精通一门菜系，擅长粤菜的制作。
精通啊！
所以这话的分量，懂的人自然是懂的，不懂的人以后也会明白的。
但是核心只有一个，那就是这道菜确实已经超凡脱俗，仅仅只是鱼子酱的运用而已，真正的是起到了画龙点睛的作用。
接下来黑珍珠其他的评委也是通过各种角度来赞美这道创新的菜式，特别是它不拘一格的摆盘手法，最是受到大家的一致好评。
黑珍珠的人是最了解华夏菜式，而川菜的一些传统菜式大家也都是大致了解的。
现在这道创新的雪花鸡淖可不仅仅是作为套餐的菜式，就算是平常的售卖也是可以依葫芦画瓢放上鱼子酱的。
所以这才是它受到如此高评价的一个重要原因，因为创新实在是太重要了，而且像这样有水平的创新可是不多见的。
“好家伙，楚老板厉害啊，能得到这样高超的评价，我还是第一次见到。”
“这是只有懂得咱们华夏精髓的人才能点评得这么到位，现在我反而是更想知道米其林有什么评价了，肯定跟黑珍珠有很大的不一样。”
“说得有道理，毕竟中餐和西餐之间的体系不太一样，开始了、开始了，赶紧听听米其林怎么说？”
……
终于是轮到自己了，阿道夫心中很郁闷，难得遇到一道可以说是刷新了自己对菜品认知的一道菜，竟然被人抢先评论了。
不过之前都是自己这一方先评论的，换一换也是应该的，只不过为什么是这样一个关键的时刻？
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