美食小当家 第598节（5 / 7）
在牛奶和果汁儿的帮助下，渐渐的，那快要让自己灵魂升空的酥麻感觉慢慢地消失了，感觉像是捡回了一条命。
安子房此时早已经品尝完了凉面和龙虾，已经开始点评了起来。
“这怪味儿是川菜独创的一种味型，是24种常见味型中的一种，它巧妙地运用了白糖、香醋、酱油、盐、红油、花椒、芝麻酱、味精来调和。
将酸甜麻辣咸五味巧妙地调合在一起，又与其中任何一味在似与不似之间，像极了百味人生。
当然了，一品这里可是没有用到味精的，应该是加了浓缩的高汤来提鲜，让味道更加的美味儿。
这辣度和麻度我个人觉得非常合适，即便是吃不了辣椒和花椒的人来说都会喜欢上的。
另外虾肉处理得非常棒，而且是酸甜的口味儿，非常的好吃，这道菜给我印象最深的就是这个七彩的蔬菜凉面，非常有创意，而且营养很丰富！”
安子房的评价非常中肯，而且没有添加任何的夸张成分，因为他自己也是一个不太爱吃辣的人。
但是在品尝这怪味儿的酱汁之后发现，自己似乎还有些爱上了这辣椒和花椒的味道，不得不说有些神奇。
而他的话也让尝到这道菜的客人表示了认同，确实如他所说，这辣度和麻度真的是很轻微，可以忽略不计。
因为在平时或多或少都是会接触到一点儿辣椒的，所以在口味儿上对于辣椒和花椒会有一点儿免疫力。
而对于平时不接触，或者是从未接触过辣椒，甚至是花椒的人来说，第一次“尝鲜”的体验感真的会让人印象深刻。
在翻译提到龙虾肉质很好，而且味道还是酸甜的口感时，米其林的评审员们的舌头已经恢复了。
马上要开始评论，所以得抓紧时间品尝一下，在尝试了龙虾肉之后，纷纷表示了极大的赞同，因为这肉质处理得确实很棒。
但如果没有这七彩面“伤害”的话，这道菜一定是非常完美的。
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安子房此时早已经品尝完了凉面和龙虾，已经开始点评了起来。
“这怪味儿是川菜独创的一种味型，是24种常见味型中的一种，它巧妙地运用了白糖、香醋、酱油、盐、红油、花椒、芝麻酱、味精来调和。
将酸甜麻辣咸五味巧妙地调合在一起，又与其中任何一味在似与不似之间，像极了百味人生。
当然了，一品这里可是没有用到味精的，应该是加了浓缩的高汤来提鲜，让味道更加的美味儿。
这辣度和麻度我个人觉得非常合适，即便是吃不了辣椒和花椒的人来说都会喜欢上的。
另外虾肉处理得非常棒，而且是酸甜的口味儿，非常的好吃，这道菜给我印象最深的就是这个七彩的蔬菜凉面，非常有创意，而且营养很丰富！”
安子房的评价非常中肯，而且没有添加任何的夸张成分，因为他自己也是一个不太爱吃辣的人。
但是在品尝这怪味儿的酱汁之后发现，自己似乎还有些爱上了这辣椒和花椒的味道，不得不说有些神奇。
而他的话也让尝到这道菜的客人表示了认同，确实如他所说，这辣度和麻度真的是很轻微，可以忽略不计。
因为在平时或多或少都是会接触到一点儿辣椒的，所以在口味儿上对于辣椒和花椒会有一点儿免疫力。
而对于平时不接触，或者是从未接触过辣椒，甚至是花椒的人来说，第一次“尝鲜”的体验感真的会让人印象深刻。
在翻译提到龙虾肉质很好，而且味道还是酸甜的口感时，米其林的评审员们的舌头已经恢复了。
马上要开始评论，所以得抓紧时间品尝一下，在尝试了龙虾肉之后，纷纷表示了极大的赞同，因为这肉质处理得确实很棒。
但如果没有这七彩面“伤害”的话，这道菜一定是非常完美的。
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