美食小当家 第663节(5 / 7)
所以楚云风在系统空间练习的时候还是很轻松就过关了,只需要掌握这切片的技巧即可。
但是对于郭逵和胡月来说,这难度还是很高的,至少目前是切不出那种合格的腰片出来,即便是将一个大腰子切完,也找不到一片合格的。
这倒是让楚云风很不厚道地笑了起来,开玩笑说今晚可以加一道炒厚腰片吃了……
刀工完成了之后并不意味着就结束了,这腰片还需要后续的处理才行,因为新鲜的腰片腥味儿可是特别的大,吃起来有一股骚腥味。
所以楚云风在将腰片切好了之后,会提前半小时将它浸泡在加入了很多香料的水中,不仅去除了腥味儿,而且还能增加腰片的风味儿。
当腰片放在被炙烤好的肥肉上面,楚云风就将它取了下来,放在了早已准备好的小盘子上面,将其中一份递给了诗琳娜公主。
另外一份则是交给服务员,送到了对面的桌上去。
“嗯~!好香啊,这个味道太好闻了,不仅有油脂的香味儿,而且还有腰片被温烫熟之后散发出来一种淡淡的清香。
腰片能够做出这样的清香味儿,真是太了不起了。”
诗琳娜公主可是知道这大腰子要是做不好的话,吃起来那味道可是不那么愉快的,所以给楚云风竖了个大拇指之后端着自己那份美食回到了座位。
那瓦得到了上桌的那份,所有人都没有跟他争,算是认可了他这一次的“贸然行动”,虽然给众人打脸了,但是确实让大家见识到了川菜更胜一筹。
也是这家精品店能够做出这样不凡的川菜,而且这阁楼从进门的那一刻,就让大家有了一种全新的感受。
特别是看到这里面摆放的那些价值昂贵的艺术品,这样规格的餐厅绝对是自己有生以来最顶级的体验。
从全球范围来说,似乎是找不到任何一家餐厅有这样豪华的风格,这种豪华是带着一丝浓厚的文化气息的。
而不是中东土豪国度那种镶嵌黄金的场所,那是堆起出来的豪华,纸醉金迷之中不带任何一丝烟火气息,更是缺少了一种人文底蕴。
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但是对于郭逵和胡月来说,这难度还是很高的,至少目前是切不出那种合格的腰片出来,即便是将一个大腰子切完,也找不到一片合格的。
这倒是让楚云风很不厚道地笑了起来,开玩笑说今晚可以加一道炒厚腰片吃了……
刀工完成了之后并不意味着就结束了,这腰片还需要后续的处理才行,因为新鲜的腰片腥味儿可是特别的大,吃起来有一股骚腥味。
所以楚云风在将腰片切好了之后,会提前半小时将它浸泡在加入了很多香料的水中,不仅去除了腥味儿,而且还能增加腰片的风味儿。
当腰片放在被炙烤好的肥肉上面,楚云风就将它取了下来,放在了早已准备好的小盘子上面,将其中一份递给了诗琳娜公主。
另外一份则是交给服务员,送到了对面的桌上去。
“嗯~!好香啊,这个味道太好闻了,不仅有油脂的香味儿,而且还有腰片被温烫熟之后散发出来一种淡淡的清香。
腰片能够做出这样的清香味儿,真是太了不起了。”
诗琳娜公主可是知道这大腰子要是做不好的话,吃起来那味道可是不那么愉快的,所以给楚云风竖了个大拇指之后端着自己那份美食回到了座位。
那瓦得到了上桌的那份,所有人都没有跟他争,算是认可了他这一次的“贸然行动”,虽然给众人打脸了,但是确实让大家见识到了川菜更胜一筹。
也是这家精品店能够做出这样不凡的川菜,而且这阁楼从进门的那一刻,就让大家有了一种全新的感受。
特别是看到这里面摆放的那些价值昂贵的艺术品,这样规格的餐厅绝对是自己有生以来最顶级的体验。
从全球范围来说,似乎是找不到任何一家餐厅有这样豪华的风格,这种豪华是带着一丝浓厚的文化气息的。
而不是中东土豪国度那种镶嵌黄金的场所,那是堆起出来的豪华,纸醉金迷之中不带任何一丝烟火气息,更是缺少了一种人文底蕴。
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