美食小当家 第672节（3 / 7）
在猛火灶的油温上来之后，黄油已经融化了一半，楚云风快速将这十口锅微微晃动一下，让这黄油布满锅底。
五口猛火灶那边迅速下入鸡蛋，这速度快得简直是让人目不暇接，行云流水般的动作就像是在进行优雅的表演一般，让人赏心悦目。
调好蛋羹的那个碗仅仅是在五口大锅上点了一点，然后楚云风快速地连续将五口锅颠了一下，锅中的蛋液立刻就翻了一面。
之前下入的蛋液跟锅接触的那一面已经凝固成型，而且表面略带金黄，这火候简直是掌握得炉火纯青。
为了更好地观看，6名厨师连忙跟了过来，靠得更近了一些，想要看看这到底是怎么操作的，偷师的目的很明显。
楚云风不以为意，在另外一面蛋液继续凝固的时候，他继续出手了。
十口平底锅之内，五口锅中加入了面粉，另外五口锅中加入了切好的洋葱和白蘑菇，轻轻晃动了一下之后，又将注意力转到了猛火灶这边。
切好的番茄继续在五口锅中分别点了一下，拿起锅勺开始翻炒起来，每口锅都是快速地翻两下，锅勺晃动的速度让人根本看不清。
究竟这一两秒钟的时间，他到底是用锅勺晃动了几下呢？
而集成灶这边，高个子厨师在楚云风下入食材之后便已经是知道他在做什么了，这绝对是法式的奶油蘑菇汤。
“天哪，这太不可思议了，这是绝对无法完成的，这家伙是在开玩笑吗？”
作为一名比较资深的法餐大厨，对于这道奶油蘑菇汤的做法有着一定的发言权，因为它在制作的时候是需要用手晃动勺子不停搅拌的。
特别是用黄油炒制面粉的时候，如果不快速和均匀地搅拌，这面粉会煳掉粘锅不说，还会形成一些小疙瘩。
那最后做出来的就不是奶油蘑菇汤了，而是面粉疙瘩汤。
如果是让自己做的话，一次最多能够操控三个锅就已经是极限了，而楚云风这里很明显是要一次性操控5个。
↑返回顶部↑
五口猛火灶那边迅速下入鸡蛋，这速度快得简直是让人目不暇接，行云流水般的动作就像是在进行优雅的表演一般，让人赏心悦目。
调好蛋羹的那个碗仅仅是在五口大锅上点了一点，然后楚云风快速地连续将五口锅颠了一下，锅中的蛋液立刻就翻了一面。
之前下入的蛋液跟锅接触的那一面已经凝固成型，而且表面略带金黄，这火候简直是掌握得炉火纯青。
为了更好地观看，6名厨师连忙跟了过来，靠得更近了一些，想要看看这到底是怎么操作的，偷师的目的很明显。
楚云风不以为意，在另外一面蛋液继续凝固的时候，他继续出手了。
十口平底锅之内，五口锅中加入了面粉，另外五口锅中加入了切好的洋葱和白蘑菇，轻轻晃动了一下之后，又将注意力转到了猛火灶这边。
切好的番茄继续在五口锅中分别点了一下，拿起锅勺开始翻炒起来，每口锅都是快速地翻两下，锅勺晃动的速度让人根本看不清。
究竟这一两秒钟的时间，他到底是用锅勺晃动了几下呢？
而集成灶这边，高个子厨师在楚云风下入食材之后便已经是知道他在做什么了，这绝对是法式的奶油蘑菇汤。
“天哪，这太不可思议了，这是绝对无法完成的，这家伙是在开玩笑吗？”
作为一名比较资深的法餐大厨，对于这道奶油蘑菇汤的做法有着一定的发言权，因为它在制作的时候是需要用手晃动勺子不停搅拌的。
特别是用黄油炒制面粉的时候，如果不快速和均匀地搅拌，这面粉会煳掉粘锅不说，还会形成一些小疙瘩。
那最后做出来的就不是奶油蘑菇汤了，而是面粉疙瘩汤。
如果是让自己做的话，一次最多能够操控三个锅就已经是极限了，而楚云风这里很明显是要一次性操控5个。
↑返回顶部↑