美食小当家 第903节(6 / 7)
楚云风倒是很快发现了赵天昊的制作手法,果然不愧是改良的版本,因为他用到了吉利丁,这在古代绝对是没有的东西。
所以这道点心制作出来一定是胶状的,而且是比较qq弹弹的那种。
楚云风特别留意到了赵天昊所使用的食材也比较简单,吉利丁、草莓粉和牛奶,烧开了之后便过筛一遍进行冷却。
第二步也没什么复杂的,还是吉利丁加桂花酱,加一点儿水之后烧开,同样是让它冷却一下。
不过楚云风这边就有得看了,开酥制馅一样都不少,不过等到他一切都准备好了的时候,并没有马上继续制作,而是停了下来。
而这个时候,赵天昊那边也是刚刚把两个步骤给做完,冷却还需要不少时间,正准备好好学习一下楚云风的手法,哪里知道他竟然停下来了。
呃~!
看到楚云风不动了,赵天昊还以为他是准备等自己一会儿,毕竟要让这自动放凉还需要不少的时间。
正想要开口让楚云风继续,不用等自己的。
可是接下来,楚云风立刻就重新开动了起来,而且马上开始选取食材,再看到他选出食材的那一刻,赵天昊揉了自己眼睛两次,差点儿以为自己眼花了。
其余的厨师和服务员们也都愣住了,不少人都长大了嘴巴,认为这不可能吧?
“天哪,我不会是眼睛花了吧,这怎么可能?”
“真的假的啊,楚师傅怎么可能会做这道点心?”
“太不可思议了,这道点心连天昊大厨都不会做,他是怎么会的啊?”
“是真的要做呀,我滴妈呀,楚师傅的网上视频没有这道点心,他是什么时候学会的啊?”
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所以这道点心制作出来一定是胶状的,而且是比较qq弹弹的那种。
楚云风特别留意到了赵天昊所使用的食材也比较简单,吉利丁、草莓粉和牛奶,烧开了之后便过筛一遍进行冷却。
第二步也没什么复杂的,还是吉利丁加桂花酱,加一点儿水之后烧开,同样是让它冷却一下。
不过楚云风这边就有得看了,开酥制馅一样都不少,不过等到他一切都准备好了的时候,并没有马上继续制作,而是停了下来。
而这个时候,赵天昊那边也是刚刚把两个步骤给做完,冷却还需要不少时间,正准备好好学习一下楚云风的手法,哪里知道他竟然停下来了。
呃~!
看到楚云风不动了,赵天昊还以为他是准备等自己一会儿,毕竟要让这自动放凉还需要不少的时间。
正想要开口让楚云风继续,不用等自己的。
可是接下来,楚云风立刻就重新开动了起来,而且马上开始选取食材,再看到他选出食材的那一刻,赵天昊揉了自己眼睛两次,差点儿以为自己眼花了。
其余的厨师和服务员们也都愣住了,不少人都长大了嘴巴,认为这不可能吧?
“天哪,我不会是眼睛花了吧,这怎么可能?”
“真的假的啊,楚师傅怎么可能会做这道点心?”
“太不可思议了,这道点心连天昊大厨都不会做,他是怎么会的啊?”
“是真的要做呀,我滴妈呀,楚师傅的网上视频没有这道点心,他是什么时候学会的啊?”
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