美食小当家 第1155节(4 / 7)
胡月第一个便不相信,这太吓人了啊!
郭逵也好不到哪儿去,马上就听傻了:“你不会说错了吧,应该是几十道菜吧?”
跟楚云风在一起这么长时间了,对于传统川菜自然是有一个极高的认识,以往能够学会一两道都是相当不错的了。
而许多的经典川菜都消失在了时间的流逝之中,这猛地一下说复原了上百道,而且还是好几百道菜,这能不让人震惊吗?
“看看你们那没见识的样子,没听清楚我刚才说的话吗?这些是老川菜,跟传统川菜还是有些区别的。
不过呢,区别也不是很大,只是一个跨度而已,有很大一部分是民国之前的,而少部分也算是传统川菜吧。
你们也知道真正的川菜流传至今有记录的可是有好几千道菜,不过一些食材的消失自然是没办法重现它们往日的辉煌。
而做法的缺失更是连这道菜是怎么做的都没办法求证,还有一些菜品也不太符合如今的审美,所以目前来起来,上千道的川菜还是能够继续适合社会的发展。”
玩笑开够了之后,楚云风便马上“摊牌”了,自然是听得郭逵和胡月两人一愣一愣的。
好不容易接受了之后,胡月带着疑惑的神态马上开始追问道:“那你说的坏消息是什么?”
“很好,你说到重点了!”楚云风打了个响指,对着胡月笑了笑,这才继续说道:“坏消息就是你们将要学习更多的菜式了。
而且这个时间还很短,不知道你们能不能胜任啊?”
等等!
楚云风这话说得有些没头没脑的,这让郭逵和胡月两人听得有些没太反应过来。
诚然这多学习一些菜式是好事儿,但它不是什么坏事儿啊?
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郭逵也好不到哪儿去,马上就听傻了:“你不会说错了吧,应该是几十道菜吧?”
跟楚云风在一起这么长时间了,对于传统川菜自然是有一个极高的认识,以往能够学会一两道都是相当不错的了。
而许多的经典川菜都消失在了时间的流逝之中,这猛地一下说复原了上百道,而且还是好几百道菜,这能不让人震惊吗?
“看看你们那没见识的样子,没听清楚我刚才说的话吗?这些是老川菜,跟传统川菜还是有些区别的。
不过呢,区别也不是很大,只是一个跨度而已,有很大一部分是民国之前的,而少部分也算是传统川菜吧。
你们也知道真正的川菜流传至今有记录的可是有好几千道菜,不过一些食材的消失自然是没办法重现它们往日的辉煌。
而做法的缺失更是连这道菜是怎么做的都没办法求证,还有一些菜品也不太符合如今的审美,所以目前来起来,上千道的川菜还是能够继续适合社会的发展。”
玩笑开够了之后,楚云风便马上“摊牌”了,自然是听得郭逵和胡月两人一愣一愣的。
好不容易接受了之后,胡月带着疑惑的神态马上开始追问道:“那你说的坏消息是什么?”
“很好,你说到重点了!”楚云风打了个响指,对着胡月笑了笑,这才继续说道:“坏消息就是你们将要学习更多的菜式了。
而且这个时间还很短,不知道你们能不能胜任啊?”
等等!
楚云风这话说得有些没头没脑的,这让郭逵和胡月两人听得有些没太反应过来。
诚然这多学习一些菜式是好事儿,但它不是什么坏事儿啊?
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