美食小当家 第1332节(4 / 7)

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  是的,就是很奇妙,特别是蓬松远这看上去才三十来岁的模样,带着很浓郁的书香气,配合这张制作出来的图片,让人不得不产生很多的遐想。

  此时的蓬松远简单做了一个自我介绍之后,便开始缓缓说道:“这道菜叫做奶汤棋盘,是一道失传已久的菜品。

  具体时间已经不可考了,我也是在一个偶然的机会从我老家的书柜里翻出来的一张纸条上面,记录了这道菜的具体做法。

  这张纸条应该是我爷爷留下来的,我也具体打听过这张纸条的来历,可是已经没有人知道是从哪里来的。

  我从小就跟爷爷非常亲近,每到学校放假之后我就会回到老家,整个假期都是待在爷爷家的。

  爷爷会带着我上山放牛,还会带着我去河里捕鱼,甚至是会教我制作鸟笼等许多有趣的手工。

  可以说爷爷在我的整个童年记忆之中,承载了不可或缺的部分,这张纸片我小时候其实也是见到过的,不过当时没有过多的想法。

  我看到爷爷对着这张纸条在叹气,那个时候我也不懂到底是什么原因,现在想来应该是在叹息这道菜无法复原吧?

  对了,还没告诉大家,其实我爷爷的厨艺相当的不凡,小时候吃他做的菜总是那么的美味,许多很简单的食材都能够做出很不一样的美味儿。

  只是现在才后知后觉当时的厨艺有多么的厉害,咳咳,不好意思,题外话说得有点儿多了。

  不过大家请看,这张纸条上面明确写着这是一道川菜,可是并没有详细说明它是谁发明的,也没有具体透露它是哪个年代的菜品。

  但是看着上面的字体都是繁体字,那么就说明这至少应该是四五十年代左右,或者是之前的记录。”

  楚云风看着这张已经泛黄了的纸条,很是认可地点了点头,光是这纸张的模样便能够确定,这应该是那个年代的东西。

  但是很可惜的是,这张纸条缺了很大一部分,也就是下面的这部分,这下面应该是记录的制作方法,可是却消失不见了。

  看这裂纹应该是被撕掉了,所以这张纸条上面除了记录了这道菜的名字,只剩下了寥寥三四种食材……
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