美食小当家 第1336节(4 / 7)
这完美的棋盘顿时缺了一个角,让蓬松远以及其他人都感到有那么一丝丝的遗憾,这么完美的东西瞬间被破坏,只能怪楚云风做得太逼真了。
“好吃!太好吃了!”
入口之后顿时便尝到了这棋盘的柔嫩,再加上这奶汤的加持,这样的味道简直堪称是完美。
棋子来一个!
既然都已经被破坏了完美的造型,于是蓬松远毫不犹豫地直接朝着棋子下手了,他这一手立刻让大家再次笑了起来。
因为蓬松远直接把对面的“帅”字给取了下来,这算是直接赢了?
同样是一口咬了下去,自然是感受到山药那种糯糯的口感,加上蜂蜜的滋润,这味道和口感的搭配非常的棒。
尝到了很不一样的味道之后,蓬松远自然是马上对着楚云风竖起了大拇指,不过这心中的疑问还是很多的。
“楚大师,您是怎么确定这奶汤的?”
这的确是最关键的东西,所有人都非常的好奇,于是楚云风马上就笑着回答道:“这很简单啊,也是根据这道菜的时间来进行推论的。
这道菜应该至少也有几十年,或者是上百年的历史了,在那个时候牛奶是非常少的,一般情况下不会用到川菜的制作当中。
而川菜中的高汤也是分为了好几种,这棋盘既然是要用到鸡胸肉,那么这奶汤自然就必须要用高级清汤的原汁儿才行。
只有猛火熬制出来的高汤,才会这样奶白奶白的,这道理想明白了其实也就非常的简单了!”
鼓掌!
细节决定成败,对于楚云风这样紧扣细节的做法,大家都非常的佩服,难怪人家能够一次成功!
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“好吃!太好吃了!”
入口之后顿时便尝到了这棋盘的柔嫩,再加上这奶汤的加持,这样的味道简直堪称是完美。
棋子来一个!
既然都已经被破坏了完美的造型,于是蓬松远毫不犹豫地直接朝着棋子下手了,他这一手立刻让大家再次笑了起来。
因为蓬松远直接把对面的“帅”字给取了下来,这算是直接赢了?
同样是一口咬了下去,自然是感受到山药那种糯糯的口感,加上蜂蜜的滋润,这味道和口感的搭配非常的棒。
尝到了很不一样的味道之后,蓬松远自然是马上对着楚云风竖起了大拇指,不过这心中的疑问还是很多的。
“楚大师,您是怎么确定这奶汤的?”
这的确是最关键的东西,所有人都非常的好奇,于是楚云风马上就笑着回答道:“这很简单啊,也是根据这道菜的时间来进行推论的。
这道菜应该至少也有几十年,或者是上百年的历史了,在那个时候牛奶是非常少的,一般情况下不会用到川菜的制作当中。
而川菜中的高汤也是分为了好几种,这棋盘既然是要用到鸡胸肉,那么这奶汤自然就必须要用高级清汤的原汁儿才行。
只有猛火熬制出来的高汤,才会这样奶白奶白的,这道理想明白了其实也就非常的简单了!”
鼓掌!
细节决定成败,对于楚云风这样紧扣细节的做法,大家都非常的佩服,难怪人家能够一次成功!
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