美食小当家 第1359节(2 / 7)

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  菜式掌握得越多,他们的厨艺提升就越快,这是唯一的办法,除了这个办法,我想不到还有其它更好的办法了!

  而且我昨晚已经跟他们沟通过了,他们都认为可行,所以我正准备闭关完了之后找你们汇报呢,没想到你们……”

  开了两天会都商讨不出来一个有效的办法,而楚云风这忽然提出来的办法倒是让金部长眼前一亮,只不过这有可行性吗?

  “快速地掌握菜式就能够提高厨艺等级吗?”

  还是有些不敢置信,这跟以往的教学理念有着很大的不同,金部长也不敢马上下判断,所以凝重地向楚云风问道。

  侯会长此时是真的担心了起来,很想把楚云风给拉到一边详细地询问一下,这种事情怎么能够随意就开口呢?

  万一这内部培训达不到预期的效果,这责任岂不是全部都背到了自己的身上?

  而且自己也没听说过多掌握菜式就能够提高厨艺等级的,不过楚云风一般不说大话,难不成他有什么特殊的方法?

  果然,楚云风忽然很自信地笑道:“我的方法有些特殊,毕竟现在我已经是完全掌握了八大菜系,对于这些菜系中的优缺点聊熟于胸。

  他们但凡是在刀工、雕工和颠勺这些技能上面有缺陷,我都能够在他们做菜的时候马上纠正过来。

  所以当他们一旦犯错的时候,我都会给他们一个及时的“提醒”,而这个提醒会让他们牢牢地记住犯错的代价,这会有利于他们更加快速地掌握菜式的诀窍。

  在掌握菜式的同时,他们也能够融会贯通自己菜系的各种手法和理念,所以想要提高是不难的,难就难在时间的问题上面。

  要是能够多给我一个月的时间,说不定把握更大一点儿!”

  呼~!

  听到楚云风这最后一句话,侯会长这才松了一口气,楚云风这样说是对的,不能够把话说得太满了。
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