美食小当家 第1367节（5 / 7）
上回的顿悟视频还是您给我看的，这怎么能算在我头上呢？”
侯会长的话倒是立刻让季老和刘老两人震惊了起来。
“你当真不知道？”
“他这实力是怎么提升的？”
面对二老的问题，侯会长使劲儿摆着脑袋，无奈地回答道：“我要是知道了还会对你们隐瞒吗？
他这实力一直都是突飞猛进的，至于怎么提升的，李老应该会更加清楚一些，晚点儿你们向李老求证吧！”
看到侯会长不像是在开玩笑，二老于是轻轻地点了点头，心里都暗自决定，这回头一定要找李老好好问个明白。
看看这在教授徒弟上面，究竟是有什么特殊的心得呢？
在楚云风快速而又严厉的监督之下，大家的食材很快就处理完了，而彭越是第一个上场的人，他也自然成为了第一个食材下锅的人。
已经被抽骨了的黄鱼软踏踏的变成了完整的一片，被彭越给放进锅中煎炸了起来，按照楚云风刚才教的方法，炸制一会儿的时候就该加入蛋液了。
要是换做信心不足的人，肯定会回过头来看上楚云风一眼，估计还会问上一问是不是该下蛋液了。
不过彭越似乎是很能够稳得住，看准了时机之后就立刻出手，蛋液很均匀地浇淋在了鱼肉身上，通过鱼自身的油温，已经牢牢地被吸附在了鱼的身上，这鱼开始变得更加金黄了。
任婷婷那边的速度也是极快，楚云风所说的技巧被领悟得很通透，酱爆墨鱼卷这道菜要求的就是一个快。
不仅刀工要快，制作时候的速度也要快，通过快速爆炒让墨鱼能够卷起来，而且还要能够快速出菜，才能够保证它的鲜嫩度。
所以油温非常的重要，楚云风讲解的时候已经提示过了，而任婷婷也是极有信心，跟彭越一样没有转过头来。
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侯会长的话倒是立刻让季老和刘老两人震惊了起来。
“你当真不知道？”
“他这实力是怎么提升的？”
面对二老的问题，侯会长使劲儿摆着脑袋，无奈地回答道：“我要是知道了还会对你们隐瞒吗？
他这实力一直都是突飞猛进的，至于怎么提升的，李老应该会更加清楚一些，晚点儿你们向李老求证吧！”
看到侯会长不像是在开玩笑，二老于是轻轻地点了点头，心里都暗自决定，这回头一定要找李老好好问个明白。
看看这在教授徒弟上面，究竟是有什么特殊的心得呢？
在楚云风快速而又严厉的监督之下，大家的食材很快就处理完了，而彭越是第一个上场的人，他也自然成为了第一个食材下锅的人。
已经被抽骨了的黄鱼软踏踏的变成了完整的一片，被彭越给放进锅中煎炸了起来，按照楚云风刚才教的方法，炸制一会儿的时候就该加入蛋液了。
要是换做信心不足的人，肯定会回过头来看上楚云风一眼，估计还会问上一问是不是该下蛋液了。
不过彭越似乎是很能够稳得住，看准了时机之后就立刻出手，蛋液很均匀地浇淋在了鱼肉身上，通过鱼自身的油温，已经牢牢地被吸附在了鱼的身上，这鱼开始变得更加金黄了。
任婷婷那边的速度也是极快，楚云风所说的技巧被领悟得很通透，酱爆墨鱼卷这道菜要求的就是一个快。
不仅刀工要快，制作时候的速度也要快，通过快速爆炒让墨鱼能够卷起来，而且还要能够快速出菜，才能够保证它的鲜嫩度。
所以油温非常的重要，楚云风讲解的时候已经提示过了，而任婷婷也是极有信心，跟彭越一样没有转过头来。
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