美食小当家 第1373节（1 / 7）
能够为了自己付出如此之多的心血，张老此刻感动得都不知道该说什么好了。
“是的，正好有位朋友在那边见识到了一种神奇糌粑的做法，所以我就过去学习了一下，您也知道我是厨师嘛，对于新奇的东西总是会很感兴趣的。
这去了之后发现果然是收获很大，他们家的这种糌粑做法很独特，自从上次听了您的讲述之后，我也进行了一些印证。
后面我推导出来果然是跟当年的场景是一样的，我说给您听听啊！
这糌粑啊是需要先用雪水来淘洗，然后再用热水来进行清洗一次，加热了之后将它装进袋子里面进行恒温发酵一个晚上。
所以您说他们家一晚上都有动静儿，应该就是在做这件事情，这发酵了一晚上的糌粑会有一股浓郁的酒香味儿，这青稞的香味儿已经是被完全地激发了出来。
所以再进行炒制之后，这水分全部被烘干，再进行磨制一番，就成了您现在闻到的这个味道。
所以这第一步我是已经提前完成了，那么接下来我们就开始烧水泡制酥油茶，待会儿您尝尝看，这做出来的糌粑是不是您当年尝到的那个味道？”
本来一开始跟侯会长两人商量好的计划是，先不着急告诉张老自己之前的出行，等糌粑做好了之后，他尝过没问题了再说。
不过楚云风看到张老光是凭借着这香味儿就已经这样激动了，于是也就提前说开了，这样更加有利于张老回味一下，对于糌粑的制作会更加期待的。
果然，楚云风的判断没有任何问题，张老的确是太感动了，身体都开始有些兴奋得抖动了起来，这让王淑芬老人也颇受感染，在他的后背抚摸着，让他情绪别太激动。
“好、好好好，谢谢你！”
张老的确是无法用言语来表达自己心中的感谢，于是紧紧地拉着楚云风的手，千言万语都包含在了自己的感激的眼神之中。
“那我先去烧水了！”
在张老的手上拍了两下，楚云风这才在王淑芬老人的提示下，拿起餐盒里面的那个装着雪水的水壶走进了厨房。
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“是的，正好有位朋友在那边见识到了一种神奇糌粑的做法，所以我就过去学习了一下，您也知道我是厨师嘛，对于新奇的东西总是会很感兴趣的。
这去了之后发现果然是收获很大，他们家的这种糌粑做法很独特，自从上次听了您的讲述之后，我也进行了一些印证。
后面我推导出来果然是跟当年的场景是一样的，我说给您听听啊！
这糌粑啊是需要先用雪水来淘洗，然后再用热水来进行清洗一次，加热了之后将它装进袋子里面进行恒温发酵一个晚上。
所以您说他们家一晚上都有动静儿，应该就是在做这件事情，这发酵了一晚上的糌粑会有一股浓郁的酒香味儿，这青稞的香味儿已经是被完全地激发了出来。
所以再进行炒制之后，这水分全部被烘干，再进行磨制一番，就成了您现在闻到的这个味道。
所以这第一步我是已经提前完成了，那么接下来我们就开始烧水泡制酥油茶，待会儿您尝尝看，这做出来的糌粑是不是您当年尝到的那个味道？”
本来一开始跟侯会长两人商量好的计划是，先不着急告诉张老自己之前的出行，等糌粑做好了之后，他尝过没问题了再说。
不过楚云风看到张老光是凭借着这香味儿就已经这样激动了，于是也就提前说开了，这样更加有利于张老回味一下，对于糌粑的制作会更加期待的。
果然，楚云风的判断没有任何问题，张老的确是太感动了，身体都开始有些兴奋得抖动了起来，这让王淑芬老人也颇受感染，在他的后背抚摸着，让他情绪别太激动。
“好、好好好，谢谢你！”
张老的确是无法用言语来表达自己心中的感谢，于是紧紧地拉着楚云风的手，千言万语都包含在了自己的感激的眼神之中。
“那我先去烧水了！”
在张老的手上拍了两下，楚云风这才在王淑芬老人的提示下，拿起餐盒里面的那个装着雪水的水壶走进了厨房。
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