美食小当家 第1381节(6 / 7)
而他们队长弗朗索瓦制作的一道烟熏羊肩肉看起来非常有特色,这道菜里面运用了不少的烹饪技法,虽然表面上看起来简单,但是评委们都不敢小觑。
其余的队员制作了蘑菇千层绞花包、海鲂贝壳海藻、面包酥皮焗经典浓汁儿等等,总之法国队的菜品一看就很有法国味儿,浪漫色彩不少。
另外意大利队的菜品也是很有特色,米兰烩饭、帝王蟹腿、吞拿刺身配鱼子酱、煎制鲈鱼以及鹅肝酱火腿配蜜瓜等等。
这些菜品咋一看上面摆放着的食材同样很简单,但是只有当你品尝了之后才会知道其中的奥妙,那绝对都是经过特殊处理过的。
比如说这帝王蟹腿,并不是那么简单地蒸制或者是炸制一下,很有可能是用了非常规的烹饪手法,而且上面还点缀了鲟鱼鱼子酱以及浇淋了土豆汁儿,配上柠檬汁儿,这风味儿绝对是不同的。
意大利队长克里斯托弗的作品摆盘看起来很高级,金色的意大利饺子,配上白色的酱汁儿,中间插上了一些小花儿,看起来很有特色。
而楚云风猜测,这意大利饺子里面的馅料肯定不简单!
其它国家队例如非洲的队员们制作的菜品中烤肉居多,菜品也略微显得野性一些,而冰岛这边的选手更加注重一些生鱼片,腌制的食材也要多一些。
剩下的亚洲国家,最为突出的自然就是泰国和岛国了,泰国的队员们制作的菜品里面蔬菜都很多,而且明显能够闻到那种清馨的柠檬味儿。
岛国的选手是楚云风他们重点关注的,大家一起去查看其他国家队员的作品时,经过岛国的展台,大家都凝神对待了起来。
楚云风一眼扫了过去,发现这些队员里面制作的菜品五花八门,几乎都是不重样的,但是制作手法却是有重合。
像天妇罗一类的菜品就有两三道,而生鱼片类的菜品同样是有三四道,看来他们还是比较采用本国特色的菜品,并没有第一时间就展现自己对于华夏菜式的擅长。
呵呵!
即便你隐藏得再深,最终还是要暴露的,别以为我们不知道你们的底细,现在越是藏得深,所谋者甚大啊!
楚云风自然是能够极力隐藏自己心中最真实的想法,大家的想法都一样,那就是战略上藐视敌人、战术上重视敌人。
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其余的队员制作了蘑菇千层绞花包、海鲂贝壳海藻、面包酥皮焗经典浓汁儿等等,总之法国队的菜品一看就很有法国味儿,浪漫色彩不少。
另外意大利队的菜品也是很有特色,米兰烩饭、帝王蟹腿、吞拿刺身配鱼子酱、煎制鲈鱼以及鹅肝酱火腿配蜜瓜等等。
这些菜品咋一看上面摆放着的食材同样很简单,但是只有当你品尝了之后才会知道其中的奥妙,那绝对都是经过特殊处理过的。
比如说这帝王蟹腿,并不是那么简单地蒸制或者是炸制一下,很有可能是用了非常规的烹饪手法,而且上面还点缀了鲟鱼鱼子酱以及浇淋了土豆汁儿,配上柠檬汁儿,这风味儿绝对是不同的。
意大利队长克里斯托弗的作品摆盘看起来很高级,金色的意大利饺子,配上白色的酱汁儿,中间插上了一些小花儿,看起来很有特色。
而楚云风猜测,这意大利饺子里面的馅料肯定不简单!
其它国家队例如非洲的队员们制作的菜品中烤肉居多,菜品也略微显得野性一些,而冰岛这边的选手更加注重一些生鱼片,腌制的食材也要多一些。
剩下的亚洲国家,最为突出的自然就是泰国和岛国了,泰国的队员们制作的菜品里面蔬菜都很多,而且明显能够闻到那种清馨的柠檬味儿。
岛国的选手是楚云风他们重点关注的,大家一起去查看其他国家队员的作品时,经过岛国的展台,大家都凝神对待了起来。
楚云风一眼扫了过去,发现这些队员里面制作的菜品五花八门,几乎都是不重样的,但是制作手法却是有重合。
像天妇罗一类的菜品就有两三道,而生鱼片类的菜品同样是有三四道,看来他们还是比较采用本国特色的菜品,并没有第一时间就展现自己对于华夏菜式的擅长。
呵呵!
即便你隐藏得再深,最终还是要暴露的,别以为我们不知道你们的底细,现在越是藏得深,所谋者甚大啊!
楚云风自然是能够极力隐藏自己心中最真实的想法,大家的想法都一样,那就是战略上藐视敌人、战术上重视敌人。
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