美食小当家 第1392节（3 / 7）
继续搅打！
足足八分钟的时间，餐盘上面的蛋清已经是蓬松到了一个极致，而看这些细密的小泡泡，似乎比机器搅打出来的都还要略胜一筹！
呼～！
这份耐力也是没谁了！
现在哪里还有厨师会用手工来操作啊？
几乎是百分百用机器来搅打蛋清，特别是制作蛋糕的时候，机器是最方便的，可是看到了华夏厨师的“原始”操作，这才叫做真正的手艺人！
欧洲地区对于传统的东西是比较维护的，所以楚云风的这一手立刻获得了大家的尊敬，这才是一名有追求的厨师。
楚云风也是没想到，自己按照川菜最传统的做法竟然会获得了大家的一致认可，特别是克里斯特尔，竟然在自己结束搅打的时候，对着自己竖起了大拇指！
这边的鸡胸肉也是被捶打好了，楚云风开始用刀一点儿一点儿地斜着按压，将里面的筋膜给挑了出来。
而克里斯特尔他们完全是看糊涂了，根本想不明白楚云风要做什么，这柴柴的鸡胸肉是做出那种雪花状的食材吗？
这不可能吧？
“那雪花是鸡胸肉做出来的吗？”
对着主席团的其他人问了问，便看到所有人都在摇头，毕竟刚才大家都没有看到，而也没有人相信这一点。
鸡胸肉能做出雪花状，拜托，你是不是还没睡醒呢？
但是这会儿围观的一名观众听到了，他马上就回答道：“就是用鸡胸肉制作出来的，简直是太神奇了，我之前看到的时候都不敢相信自己的眼睛。
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足足八分钟的时间，餐盘上面的蛋清已经是蓬松到了一个极致，而看这些细密的小泡泡，似乎比机器搅打出来的都还要略胜一筹！
呼～！
这份耐力也是没谁了！
现在哪里还有厨师会用手工来操作啊？
几乎是百分百用机器来搅打蛋清，特别是制作蛋糕的时候，机器是最方便的，可是看到了华夏厨师的“原始”操作，这才叫做真正的手艺人！
欧洲地区对于传统的东西是比较维护的，所以楚云风的这一手立刻获得了大家的尊敬，这才是一名有追求的厨师。
楚云风也是没想到，自己按照川菜最传统的做法竟然会获得了大家的一致认可，特别是克里斯特尔，竟然在自己结束搅打的时候，对着自己竖起了大拇指！
这边的鸡胸肉也是被捶打好了，楚云风开始用刀一点儿一点儿地斜着按压，将里面的筋膜给挑了出来。
而克里斯特尔他们完全是看糊涂了，根本想不明白楚云风要做什么，这柴柴的鸡胸肉是做出那种雪花状的食材吗？
这不可能吧？
“那雪花是鸡胸肉做出来的吗？”
对着主席团的其他人问了问，便看到所有人都在摇头，毕竟刚才大家都没有看到，而也没有人相信这一点。
鸡胸肉能做出雪花状，拜托，你是不是还没睡醒呢？
但是这会儿围观的一名观众听到了，他马上就回答道：“就是用鸡胸肉制作出来的，简直是太神奇了，我之前看到的时候都不敢相信自己的眼睛。
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