不装了,我是厨神我摊牌了! 第696节(6 / 7)
除了蜜汁烤鱼鲊,店里居然还有一道银丝鲊汤,而且居然卖得更贵,来一份来一份,就喜欢这种冷门且生僻的菜品。
油淋鸡肝?
林记这种冷门菜品挺多啊。
来一份来一份。
那今天就给他们老板上一课,没有那本事就别玩花样。
爆炒鱼肠?
嗬,来劲了啊。
既然你们找打,那就别怪我不客气了。
接着他又点了姜母鸭的湿鸭子做法,北方饭店做姜母鸭,基本上都是干鸭子做法,猛然见到有湿鸭子,苟俊国哪能放过啊。
现场导演凑过来看了一眼:
“你不能老点冷门菜品,有些高难度的菜品该点也得点。”
高难度的?
苟俊国当即选了一道麻婆豆腐。
这道菜虽然听名字很家常,但想要做好却不容易。
就拿燕京饭店的中华礼仪厅来讲,只有主厨以上的师傅才能将这道菜做到极致。
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油淋鸡肝?
林记这种冷门菜品挺多啊。
来一份来一份。
那今天就给他们老板上一课,没有那本事就别玩花样。
爆炒鱼肠?
嗬,来劲了啊。
既然你们找打,那就别怪我不客气了。
接着他又点了姜母鸭的湿鸭子做法,北方饭店做姜母鸭,基本上都是干鸭子做法,猛然见到有湿鸭子,苟俊国哪能放过啊。
现场导演凑过来看了一眼:
“你不能老点冷门菜品,有些高难度的菜品该点也得点。”
高难度的?
苟俊国当即选了一道麻婆豆腐。
这道菜虽然听名字很家常,但想要做好却不容易。
就拿燕京饭店的中华礼仪厅来讲,只有主厨以上的师傅才能将这道菜做到极致。
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