不装了,我是厨神我摊牌了! 第901节(3 / 7)

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  “不会,这些米酒倒进锅里酒精就蒸发了……除了米酒也可以用米醋,这也能有效防止血液凝固。”

  把鸭血打散,灶上烧的水也已经烧开。

  林旭把鸭子放进一个大盆中,将晾到九十度的水倒进去,烫一分钟左右,开始拔鸭毛。

  跟拔鸡毛不同,鸭毛比较难拔,加上冬天鸭子表面又长了一层细细的绒毛,就更增加了鸭子拔毛的难度。

  粤利粤凑过来,一边帮忙一边说道:

  “鸭毛可以收集起来卖钱的,那些高端羽绒服用的就是这种鸭绒,很暖和。”

  窦雯静说道:

  “我们老家的鸡毛可以换钱,小时候还用鸡毛换过糖,不过现在好像都没了。”

  沈佳悦比较关心吃的,她看着鸭子身上毛茸茸的样子,好奇的问道:

  “为什么老黄送来的鸭子那么干净啊,这毛茸茸的看着有些瘆人。”

  “老黄送来的是机器清理的,而且品种不一样……等会儿用喷枪一燎,干干净净的,不会有任何脏东西。”

  林旭见几位美女一副想要帮忙的架势,便指了指旁边橱柜说道:

  “里面有黄豆,你们拿到客厅去挑一下吧,只要颗粒饱满的,等会儿我炒一下,炖鸭子的时候掺进去,据说这样做出来的黄豆很下饭很好吃。”

  一听有活儿干,大家立马开始行动。

  高端的忙帮不上,但这种小活儿还是没什么问题的。
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