不装了,我是厨神我摊牌了! 第1048节(7 / 7)
再翻面稍稍烙一下,就出锅开始烙下一张。
等烙好后,林旭换上油锅,将香椿叶蘸着面糊放进锅里炸到香酥,捞出来摆在盘子里,接着把粉条捞出来切成段,开始做炒合菜。
这其实很简单,就是把所有菜品合在一起炒制。
炒的时候要放一些干辣椒段,增加菜品的香辣味,这样卷在春饼中吃着更过瘾。
最后,摊一张金黄的鸡蛋饼往合菜上一盖,这顿春饼就制作完成。
为了更有咬春的气氛,林旭还特意凉拌了一些心里美萝卜丝。
切成细丝的萝卜用清水淘洗一遍,去掉萝卜中的怪味,再用食盐、香醋、绵白糖、生抽、蚝油等调味品拌均匀。
最后淋上一些辣椒油,美味即成。
春饼做好后,林旭又烧了个比较开胃的酸辣鸡蛋汤。 ↑返回顶部↑
等烙好后,林旭换上油锅,将香椿叶蘸着面糊放进锅里炸到香酥,捞出来摆在盘子里,接着把粉条捞出来切成段,开始做炒合菜。
这其实很简单,就是把所有菜品合在一起炒制。
炒的时候要放一些干辣椒段,增加菜品的香辣味,这样卷在春饼中吃着更过瘾。
最后,摊一张金黄的鸡蛋饼往合菜上一盖,这顿春饼就制作完成。
为了更有咬春的气氛,林旭还特意凉拌了一些心里美萝卜丝。
切成细丝的萝卜用清水淘洗一遍,去掉萝卜中的怪味,再用食盐、香醋、绵白糖、生抽、蚝油等调味品拌均匀。
最后淋上一些辣椒油,美味即成。
春饼做好后,林旭又烧了个比较开胃的酸辣鸡蛋汤。 ↑返回顶部↑