不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1272节（2 / 7）
“今天早上吃什么啊？”
“蒸的肉龙和菜蟒，锅里熬的是薏米粥，昨天郭师傅说春天湿气重，要想办法排出体内的湿气。”
林旭笑了笑说道：
“广东人真是一年四季都在祛湿，不过春天吃点薏米粥也不错。”
趁着早饭还没开始，林旭将所有猪蹄和肘子摆到工作台上，随即拿着喷枪，挨个儿进行燎皮。
猪蹄本身异味就重，毛孔里的泥污相对较多，所以燎皮的步骤不能少。
全部燎完后，把这些猪蹄和肘子全都放进温水中浸泡着。
等会儿吃过早饭，再清洗出来，然后斩切成大块，再把黄姜收拾一下，就可以用砂锅进行烹制了。
刚浸泡上，马志强便说道：
“老板，早饭好了，开始吃吧？”
“开吃，对了，再准备几道配粥的小菜。”
“好嘞，我这就准备！”
林旭出去的时候又看了一眼泡着的猪蹄和肘子，要是老丈人在这儿，绝对能大吃大喝一顿，可惜他没有大喜事不喝酒。
唉……注定要错过美味了啊！
第七百零四章 制作猪脚姜！沈佳悦：糟了，刚开拍就进了知识的盲区！
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“蒸的肉龙和菜蟒，锅里熬的是薏米粥，昨天郭师傅说春天湿气重，要想办法排出体内的湿气。”
林旭笑了笑说道：
“广东人真是一年四季都在祛湿，不过春天吃点薏米粥也不错。”
趁着早饭还没开始，林旭将所有猪蹄和肘子摆到工作台上，随即拿着喷枪，挨个儿进行燎皮。
猪蹄本身异味就重，毛孔里的泥污相对较多，所以燎皮的步骤不能少。
全部燎完后，把这些猪蹄和肘子全都放进温水中浸泡着。
等会儿吃过早饭，再清洗出来，然后斩切成大块，再把黄姜收拾一下，就可以用砂锅进行烹制了。
刚浸泡上，马志强便说道：
“老板，早饭好了，开始吃吧？”
“开吃，对了，再准备几道配粥的小菜。”
“好嘞，我这就准备！”
林旭出去的时候又看了一眼泡着的猪蹄和肘子，要是老丈人在这儿，绝对能大吃大喝一顿，可惜他没有大喜事不喝酒。
唉……注定要错过美味了啊！
第七百零四章 制作猪脚姜！沈佳悦：糟了，刚开拍就进了知识的盲区！
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