不装了,我是厨神我摊牌了! 第1424节(4 / 7)

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  鱼肉鲜美得仿佛是蟹肉重新塑形做出来的,吃到嘴里鲜美无比,且丝毫没有腥味。

  这就是真正的西湖醋鱼吗?

  爱了爱了!

  第七百九十二章 林旭:我这到底是来合拍视频,还是来进货了?

  “第一次发现草鱼能美味到这种程度!”

  林旭冲邬守业竖起了大拇指,原本对网友们诟病的西湖醋鱼多少有些不屑呢,以为就算好吃也最多是糖醋鱼的水平。

  但鱼肉吃到嘴里,才发现低估这道传奇菜品的魅力了。

  从没想过,一条普普通通的草鱼,经过不太复杂的加工,居然能美味到这种地步,要不是全程见证,他真怀疑是不是换了食材。

  鱼肉很嫩,入口带着浓浓的蟹味儿,但这么大口大口的吃,可比吃螃蟹简单多了。

  邬守业用筷子扒拉一下鱼肉说道:

  “看看,鱼肉被扒拉下来了,但鱼刺却没掉,这就是鱼肉火候恰到好处的表现,这么扒着吃,不会吃到刺,这也是那些名人喜欢吃西湖醋鱼的原因。”

  他这么一说林旭才反应过来,草鱼是有肌间刺的,但刚刚吃了好几口,却一点没吃出来,原来是烹饪手法的缘故。

  刚刚做龙井虾仁的时候,还在感叹中餐的化腐朽为神奇,没想到现在就上演了这么一出。

  谁能想到,一条普普通通的草鱼,能变得如此好吃,简直就是鱼生巅峰啊!

  除了鱼好吃之外,酱汁也调得恰到好处。
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