不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1455节（4 / 7）
然后是胡萝卜、心里美萝卜、番茄等食材，或雕刻，或切片做成花瓣的造型，全都在为做花朵做准备。
林旭看得惊讶：
“师父，您这是要用所有食材分别做成花吗？”
“花就是点缀，最重要的还是花篮的造型，要用鱼卷和黄瓜片做围边，再还得加上花篮的提手，比较麻烦。”
既然要传达和平的讯息，那就得把花篮做得惟妙惟肖，让宾客虽然关注花朵，但更应该关注花篮本身。
因为花朵只有装在花篮中，才是和平的象征。
高大爷把花朵要用的食材准备好，又拿着菜刀，将两根黄瓜切成细条，放进糖醋汁中进行腌制。
很明显，这是要做花篮的围边。
忙完这些，高大爷总算想起了那条大黄鱼。
他将大黄鱼一侧的鱼肉片下来，斜着改刀，做成大小不一的花瓣，做好将鱼片放进盆里，用调料抓拌一下，再放入蛋清和一点点干淀粉，继续抓拌。
架上油锅，油温五成热时，将鱼片下到锅里，特意切成的花瓣造型经过油炸，造型更加明显。
从锅里捞出来，放在一边备用。
而另一半大黄鱼肉，则斜刀切成大小均匀的鱼片，卷着葱丝、糖姜丝、火腿丝等食材，放在锅里进行蒸制。
这种鱼卷比较好熟，大概蒸个七八分钟就行。
等食材全部做好，放在一边。
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林旭看得惊讶：
“师父，您这是要用所有食材分别做成花吗？”
“花就是点缀，最重要的还是花篮的造型，要用鱼卷和黄瓜片做围边，再还得加上花篮的提手，比较麻烦。”
既然要传达和平的讯息，那就得把花篮做得惟妙惟肖，让宾客虽然关注花朵，但更应该关注花篮本身。
因为花朵只有装在花篮中，才是和平的象征。
高大爷把花朵要用的食材准备好，又拿着菜刀，将两根黄瓜切成细条，放进糖醋汁中进行腌制。
很明显，这是要做花篮的围边。
忙完这些，高大爷总算想起了那条大黄鱼。
他将大黄鱼一侧的鱼肉片下来，斜着改刀，做成大小不一的花瓣，做好将鱼片放进盆里，用调料抓拌一下，再放入蛋清和一点点干淀粉，继续抓拌。
架上油锅，油温五成热时，将鱼片下到锅里，特意切成的花瓣造型经过油炸，造型更加明显。
从锅里捞出来，放在一边备用。
而另一半大黄鱼肉，则斜刀切成大小均匀的鱼片，卷着葱丝、糖姜丝、火腿丝等食材，放在锅里进行蒸制。
这种鱼卷比较好熟，大概蒸个七八分钟就行。
等食材全部做好，放在一边。
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