不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1461节（2 / 7）
而且那次合作，也让她明白过来，为什么网上那些车评人在新人时期还敢对车子挑刺，表现出一副刚正不阿的样子，但等有了一定名气，就成了车企的托，哪怕一台烂车也能夸出花儿来。
主要原因就是……车企给的太多了，多到车评人也不得不摧眉折腰事权贵。
不过恰饭嘛，不寒碜。
粉丝经济时代，拼的就是流量变现的能力。
另一边，燕京饭店，林旭把糯米藕放进锅里煮制，还往里面加了点红曲米粉，这能让煮出来的莲藕颜色红润，看起来更加诱人。
这会儿其它凉菜该煮的煮，该泡的泡，都经过了初步的加工处理。
林旭看了看时间，打开蒸柜，将里面的大闸蟹拿了出来。
现在不是吃蟹的季节，市面上其实没有特别大的蟹，但要是舍得花钱的话，依然能通过特殊渠道买到最顶级的大闸蟹，只不过就是价钱超级高。
如果不是为了拍视频，加上有赞助方出钱，林旭肯定舍不得这么造。
刚蒸好的大闸蟹不能立即剔肉，因为温度太高，肉和蟹黄容易散开，得稍微晾一下，让温度降下来，这样蟹的鲜香味也会重新敛入到肉里。
此时高大爷还在准备制作蝴蝶拼盘的食材，他将西式红肠放进卤水中浸泡，让香肠更加入味。
然后把山药用糖水煮一下，断生就捞出来放进冷水中投凉，让山药保持爽脆的口感。
接着把整根的黄瓜对半切开，放进糖醋料汁中进行腌制，等会儿切成薄片，就成为蝴蝶造型中重要的点缀。
做完这一步，高大爷又将白生生的竹笋剥开，放进盐卤水中进行卤制。
另外还有卤牛肉、盐水海参、卤水鹅肝等菜品，也都在制作中。
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主要原因就是……车企给的太多了，多到车评人也不得不摧眉折腰事权贵。
不过恰饭嘛，不寒碜。
粉丝经济时代，拼的就是流量变现的能力。
另一边，燕京饭店，林旭把糯米藕放进锅里煮制，还往里面加了点红曲米粉，这能让煮出来的莲藕颜色红润，看起来更加诱人。
这会儿其它凉菜该煮的煮，该泡的泡，都经过了初步的加工处理。
林旭看了看时间，打开蒸柜，将里面的大闸蟹拿了出来。
现在不是吃蟹的季节，市面上其实没有特别大的蟹，但要是舍得花钱的话，依然能通过特殊渠道买到最顶级的大闸蟹，只不过就是价钱超级高。
如果不是为了拍视频，加上有赞助方出钱，林旭肯定舍不得这么造。
刚蒸好的大闸蟹不能立即剔肉，因为温度太高，肉和蟹黄容易散开，得稍微晾一下，让温度降下来，这样蟹的鲜香味也会重新敛入到肉里。
此时高大爷还在准备制作蝴蝶拼盘的食材，他将西式红肠放进卤水中浸泡，让香肠更加入味。
然后把山药用糖水煮一下，断生就捞出来放进冷水中投凉，让山药保持爽脆的口感。
接着把整根的黄瓜对半切开，放进糖醋料汁中进行腌制，等会儿切成薄片，就成为蝴蝶造型中重要的点缀。
做完这一步，高大爷又将白生生的竹笋剥开，放进盐卤水中进行卤制。
另外还有卤牛肉、盐水海参、卤水鹅肝等菜品，也都在制作中。
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