嫡姐咸鱼后我被迫上位了 第98节(2 / 7)

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  冻鱼有好几条,得先解冻再切片。

  当时厨娘门还准备了不少青菜和小的点心,还切了菜和肉,做了两手准备,估计是怕这个简单的粥底火锅不好吃,到时候主子们还能吃别的。

  小点心都已经摆在了桌上,但燕明荞不是特别感兴趣,她好奇龙虾和螺肉是怎么滋味。

  桌上的菜已经看不出原来的模样,燕明荞还能分清哪个是龙虾哪个是扇贝,尽管全都切成了薄片,但那个看着很脆很有嚼劲雪白的是扇贝肉,晶莹剔透带着红色筋膜的是龙虾肉,形状不太一样,颜色发黄的是海螺。

  鱼最好分辨了,一整条,皮是红色的,肉的颜色略微透了点粉,好多片。

  这几个,到底哪个最好吃,一会儿就能知道了。

  燕明玉看着桌上的肉,心道,也不知道现在还能不能吃个刺身。

  还是算了,她若是吃了,估计母亲会让她立马出去。

  等的时候四人说着闲话,等锅底终于开了,布菜的丫鬟赶紧把桌上的肉往里面放。

  “这些切的很薄,煮一会儿就好了。”

  各种肉片滑进过来,在沸腾的粥汁中滚了两个开,有的烫得边都卷了起来,粥汁从它们身上滑了下来,然后滚进汤底中,让人不禁想象,这块肉到底有多嫩滑。

  锅在中间,有丫鬟布菜,燕明荞尝了一口,锅底就是粥汁,没有寡淡,入口不觉得没滋味,反而尝到了鲜甜味。书上说海水是咸的,所以喝了咸的水,这些鱼和虾也就有味道了。

  真好,这些鱼和虾真懂事,自己会喝咸的水,厨娘连盐都不用放。

  蘸一点酱油味道也不错,更鲜甜了。

  没有很多的油和调料,吃的是原滋原味。
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