我在乱世搞基建[穿书] 第157节（1 / 7）
顾念：喜欢上一个醋坛怎么办？╮(╯3╰)╭
备注：1、后世的松烟墨据说要洗完灰要阴干两年，整个制作过程讲究三冬四夏。文中顾念做得没那么讲究，毕竟这个时代手制墨也还在发展阶段。《墨谱法式》的作者宋代李孝美，《墨经》的作者宋代晁贯之。
2、《苏轼诗集》《孙莘老寄墨四首其一》：徂徕无老松，易水无良工。珍材取乐浪，妙手惟潘翁。鱼脆熟万杵，犀角盘双龙。墨成不敢用，进入蓬莱宫。
第124章
“怎么回事？”年深皱了皱眉。
“信上应该都写了，你先看看。”吴鸣冻得直跳脚，一边捂耳朵，一边摸出封信甩给年深。
旋转的信封仿若一片巨大的雪花，带着寒气直奔餐桌而来，吓得旁边的井生一缩脖子。年深淡定地伸出两指，稳稳夹住，拆开信封看了起来。
顾家的新客厅亮堂堂的，飘荡着食物的香气，温暖而诱人。
吴鸣和杜岭在林子里赶了几天的路，风餐露宿，又累又乏，这会儿闻到汤锅的味道，愈发感到肚内空虚，敷衍了事地拍掉身上的雪花，便急匆匆地跑到了饭桌前。
桌上放着两个炭盆，上面的陶罐煮着肉汤，咕嘟嘟地翻滚着栗子大小的气泡，香气扑鼻。
为了照顾众人的口味，顾念一共准备了两锅汤底，一锅是辣底的，用猪油加醍醐炒香了茱萸和香叶再加枸杞和参片炖的，一锅是不辣的，枸杞羊棒骨加酸菜汆白肉，光是锅底就能吃个半饱。
众人都是大多都是爱吃肉的，所以配菜也以肉为主，大盘大盘的羊肉，猪肉，肥肠，鸡肝，鸡血，鱼脍之类的，不算酸菜，素菜只有两盘，泡发好的干蘑菇和冻豆腐。
酱料是芝麻油碟，孜然加芝麻的干粉碟，以及酱油碟，这个时节边城搞不到橙子，就没弄酸甜口的橙泥和梅卤。
吴鸣和杜岭按照自己的口味，分别坐在了辣锅和酸菜锅的前面。
两人坐下的第一个动作都是把手伸到炭盆边暖手，顾念连忙把自己凳子上的兽皮垫让给了坐在自己旁边的吴鸣，这个天气在外面跑，确实是要冻死人。
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备注：1、后世的松烟墨据说要洗完灰要阴干两年，整个制作过程讲究三冬四夏。文中顾念做得没那么讲究，毕竟这个时代手制墨也还在发展阶段。《墨谱法式》的作者宋代李孝美，《墨经》的作者宋代晁贯之。
2、《苏轼诗集》《孙莘老寄墨四首其一》：徂徕无老松，易水无良工。珍材取乐浪，妙手惟潘翁。鱼脆熟万杵，犀角盘双龙。墨成不敢用，进入蓬莱宫。
第124章
“怎么回事？”年深皱了皱眉。
“信上应该都写了，你先看看。”吴鸣冻得直跳脚，一边捂耳朵，一边摸出封信甩给年深。
旋转的信封仿若一片巨大的雪花，带着寒气直奔餐桌而来，吓得旁边的井生一缩脖子。年深淡定地伸出两指，稳稳夹住，拆开信封看了起来。
顾家的新客厅亮堂堂的，飘荡着食物的香气，温暖而诱人。
吴鸣和杜岭在林子里赶了几天的路，风餐露宿，又累又乏，这会儿闻到汤锅的味道，愈发感到肚内空虚，敷衍了事地拍掉身上的雪花，便急匆匆地跑到了饭桌前。
桌上放着两个炭盆，上面的陶罐煮着肉汤，咕嘟嘟地翻滚着栗子大小的气泡，香气扑鼻。
为了照顾众人的口味，顾念一共准备了两锅汤底，一锅是辣底的，用猪油加醍醐炒香了茱萸和香叶再加枸杞和参片炖的，一锅是不辣的，枸杞羊棒骨加酸菜汆白肉，光是锅底就能吃个半饱。
众人都是大多都是爱吃肉的，所以配菜也以肉为主，大盘大盘的羊肉，猪肉，肥肠，鸡肝，鸡血，鱼脍之类的，不算酸菜，素菜只有两盘，泡发好的干蘑菇和冻豆腐。
酱料是芝麻油碟，孜然加芝麻的干粉碟，以及酱油碟，这个时节边城搞不到橙子，就没弄酸甜口的橙泥和梅卤。
吴鸣和杜岭按照自己的口味，分别坐在了辣锅和酸菜锅的前面。
两人坐下的第一个动作都是把手伸到炭盆边暖手，顾念连忙把自己凳子上的兽皮垫让给了坐在自己旁边的吴鸣，这个天气在外面跑，确实是要冻死人。
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