徐记小餐馆[美食］ 第121节（2 / 7）
其他人也纷纷点头。
徐小溪把肘子最后调好的汤汁配上，看了一眼时间，十二点半整，只有长寿面，这个是要求一点左右上的，她面早早的和好，也揉成细长均匀的长条盘在油盘里，现在只用把面条盘细就可，长寿面一般都是要求一根不断地，也并不难。
阿姨看准备好也上手把肘子给端了上去。
这会菜也就全部上齐。
贺老先生很愿意品尝美食，特别是这样的十二道菜，为什么没做太多，主要是他觉得大家都吃不完，会浪费，直接也就定了这么一些，他先夹了一块凉拌的牛肉，牛肉本就是卤制好，味道就已经定下，调的时候斜着切上葱段，跟切成片的牛肉一起，一筷子要夹上牛肉配上一段葱，又解腻又劲道，更是好吃。
贺老先生吃第一口牛肉的时候其实有些失望的，沈老弟把这位厨师给自己推荐的神乎其神，但这道牛肉做的就有些一般，葱段切的稍微有些大，牛肉片的倒是整齐，但有说不上来的感觉。
贺惯中对父亲的表情再熟悉不过，他还没动筷。
刚刚的珍珠项链女士突然竖起大拇指，满脸惊奇的样子。
“这道回锅肉炒的十分好吃，肉不腻还很香，这个青椒后味有些辣，刚刚好，吃着我都想要一碗米饭了。”
贺老先生有些怀疑，怎么可能？桌子上的大盘子顺着就转了过来，他夹了一块尝了一口，现在这会还有些烫，肉质炒的很是细嫩的同时还很香，确实很好的手艺，他干脆动了最大的一块东坡肘子，看着色泽浓郁，夹的是上面那层q弹可口的皮，蘸上了汤汁，入口即化，肉质嫩滑，丝毫不腻，炖的火候明显很到位。
“来，尝尝这个，真不错。”他现在就怀疑那道凉拌牛肉有问题。
贺惯中吃到别的菜之后也是震惊，他也是个会吃的，别说省城，就是国内外也基本上吃了不少，但很少说用惊艳两个字来形容的，而且这道菜确实很普通，但就是有别的厨师做不出来的味道。
徐小溪十二点五十五分让阿姨把长寿面端上去。
一碗面条冒着热气，里面摆放的也很精致，小番茄，两颗青菜，一个圆圆的荷包蛋窝在上面，因为滴的有香油，上面有点点油花，看起来很是诱人。
贺老先生这会把十二道菜已经品尝完了，他觉得凉拌猪耳朵跟牛肉的味道一般，主要应该是在卤制的肉质上，不过这些都暂时不说。
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徐小溪把肘子最后调好的汤汁配上，看了一眼时间，十二点半整，只有长寿面，这个是要求一点左右上的，她面早早的和好，也揉成细长均匀的长条盘在油盘里，现在只用把面条盘细就可，长寿面一般都是要求一根不断地，也并不难。
阿姨看准备好也上手把肘子给端了上去。
这会菜也就全部上齐。
贺老先生很愿意品尝美食，特别是这样的十二道菜，为什么没做太多，主要是他觉得大家都吃不完，会浪费，直接也就定了这么一些，他先夹了一块凉拌的牛肉，牛肉本就是卤制好，味道就已经定下，调的时候斜着切上葱段，跟切成片的牛肉一起，一筷子要夹上牛肉配上一段葱，又解腻又劲道，更是好吃。
贺老先生吃第一口牛肉的时候其实有些失望的，沈老弟把这位厨师给自己推荐的神乎其神，但这道牛肉做的就有些一般，葱段切的稍微有些大，牛肉片的倒是整齐，但有说不上来的感觉。
贺惯中对父亲的表情再熟悉不过，他还没动筷。
刚刚的珍珠项链女士突然竖起大拇指，满脸惊奇的样子。
“这道回锅肉炒的十分好吃，肉不腻还很香，这个青椒后味有些辣，刚刚好，吃着我都想要一碗米饭了。”
贺老先生有些怀疑，怎么可能？桌子上的大盘子顺着就转了过来，他夹了一块尝了一口，现在这会还有些烫，肉质炒的很是细嫩的同时还很香，确实很好的手艺，他干脆动了最大的一块东坡肘子，看着色泽浓郁，夹的是上面那层q弹可口的皮，蘸上了汤汁，入口即化，肉质嫩滑，丝毫不腻，炖的火候明显很到位。
“来，尝尝这个，真不错。”他现在就怀疑那道凉拌牛肉有问题。
贺惯中吃到别的菜之后也是震惊，他也是个会吃的，别说省城，就是国内外也基本上吃了不少，但很少说用惊艳两个字来形容的，而且这道菜确实很普通，但就是有别的厨师做不出来的味道。
徐小溪十二点五十五分让阿姨把长寿面端上去。
一碗面条冒着热气，里面摆放的也很精致，小番茄，两颗青菜，一个圆圆的荷包蛋窝在上面，因为滴的有香油，上面有点点油花，看起来很是诱人。
贺老先生这会把十二道菜已经品尝完了，他觉得凉拌猪耳朵跟牛肉的味道一般，主要应该是在卤制的肉质上，不过这些都暂时不说。
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