第312章（1 / 2）
“现在渔民已经不怎么吃鱼了吧？”
“是的，海鱼的味道确实不如河鱼。总是有股子腥味，我们的人吃不太习惯。”
“那便把鱼做成鱼松吧，另外，我的库里不是还是椰子啊？”
“对，大人的库里还有许多椰子，大人想吃些？”
林北摇头：“不是，我是说用椰子做鱼松。”
林北说了下鱼松的制法，他没做过鱼松。但是却知道制法，因为鱼松的制法相当简单。只要鱼肉，鱼皮和鱼骨都去掉，然后捣碎开炒，炒到后面，鱼肉里的水份全部没了一捏便能成鱼松，当然。这个时代制出来的鱼松估计有些难吃，因为没有那么多调料，所以林北准备用椰汁泡鱼肉，以椰汁的味道去除腥味，弄出来的鱼松便能带上椰香味。估计味道应该不错。
安忠直听完，顿时大喜：“大人，此法甚妙，虽有些繁复，但以此制鱼，便不愁人们不吃鱼了。”
“先试试再说吧，如果可行，便全依此法。”
林北在望海城要做什么事情很简单，吩咐下去便有人给办理了，很快，一碗乳白色的鱼松便端了上来，让安忠用手捏了几下，鱼松成丝，隐隐有股椰香味，林北和安忠直都试了试，林北觉得还凑和，安忠直却觉得异常美味。
“大人，可惜摩罗果没有了，否则用摩罗果汁浸泡鱼干，应该也别有风味。”
“嗯，香蕉快熟了，到时候可以香蕉榨成汁，用来做这鱼松。”林北也提出了别的想法。
随后鱼松便被推广开来，庶民们大为赞叹，认为经过这样制法后鱼肉的味道简直脱胎换骨了一般，椰汁用完后，光是鱼脂油来炒制鱼松味道也比风干鱼好吃得多，再加上携带方便，庶民外出干活时随身带上一些，休息的时候便能直接吃。
不到几天，鱼松便成为了全城人最爱吃的食物，因为此鱼松也是林北想出来的，所以鱼松也就成了‘大人鱼松’，渔民每天抓回来鱼不光存不下来，反而还不够了。
“这种东西，如果能储存久一些便好了。”鱼松的成功让林北大受鼓舞，海里的鱼现在多如牛毛，望海城现在守着宝山却不能开发，如果能把鱼松储存下来，说不定可以换一些钱财，到时候再让甄氏在中原之地弄些人过来。
那怎么储存鱼松呢？林北想到了树脂，便着人开始收集，又叫那裁缝李三过来。
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“是的，海鱼的味道确实不如河鱼。总是有股子腥味，我们的人吃不太习惯。”
“那便把鱼做成鱼松吧，另外，我的库里不是还是椰子啊？”
“对，大人的库里还有许多椰子，大人想吃些？”
林北摇头：“不是，我是说用椰子做鱼松。”
林北说了下鱼松的制法，他没做过鱼松。但是却知道制法，因为鱼松的制法相当简单。只要鱼肉，鱼皮和鱼骨都去掉，然后捣碎开炒，炒到后面，鱼肉里的水份全部没了一捏便能成鱼松，当然。这个时代制出来的鱼松估计有些难吃，因为没有那么多调料，所以林北准备用椰汁泡鱼肉，以椰汁的味道去除腥味，弄出来的鱼松便能带上椰香味。估计味道应该不错。
安忠直听完，顿时大喜：“大人，此法甚妙，虽有些繁复，但以此制鱼，便不愁人们不吃鱼了。”
“先试试再说吧，如果可行，便全依此法。”
林北在望海城要做什么事情很简单，吩咐下去便有人给办理了，很快，一碗乳白色的鱼松便端了上来，让安忠用手捏了几下，鱼松成丝，隐隐有股椰香味，林北和安忠直都试了试，林北觉得还凑和，安忠直却觉得异常美味。
“大人，可惜摩罗果没有了，否则用摩罗果汁浸泡鱼干，应该也别有风味。”
“嗯，香蕉快熟了，到时候可以香蕉榨成汁，用来做这鱼松。”林北也提出了别的想法。
随后鱼松便被推广开来，庶民们大为赞叹，认为经过这样制法后鱼肉的味道简直脱胎换骨了一般，椰汁用完后，光是鱼脂油来炒制鱼松味道也比风干鱼好吃得多，再加上携带方便，庶民外出干活时随身带上一些，休息的时候便能直接吃。
不到几天，鱼松便成为了全城人最爱吃的食物，因为此鱼松也是林北想出来的，所以鱼松也就成了‘大人鱼松’，渔民每天抓回来鱼不光存不下来，反而还不够了。
“这种东西，如果能储存久一些便好了。”鱼松的成功让林北大受鼓舞，海里的鱼现在多如牛毛，望海城现在守着宝山却不能开发，如果能把鱼松储存下来，说不定可以换一些钱财，到时候再让甄氏在中原之地弄些人过来。
那怎么储存鱼松呢？林北想到了树脂，便着人开始收集，又叫那裁缝李三过来。
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